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VELOUTÉ DE POTIMARRON ET PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO


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Ingrédients

4 portion/s

VELOUTÉ DE POTIMARRON ET PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO

  • 1 petit Potimarron
  • 1/2 patate douce
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 1/3 de briquette de lait de coco
  • Persil frais
  • noisettes
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. Mettre l'oignon dans le bol et hacher 3sec/vit.5. Racler les parois.

    Ajouter 1cs d'huile d'olive et faire rissoler 3min/varoma/vit.1 (sans gobelet doseur).

    Ajouter le potimarron coupé en morceaux, la patate douce et l'eau et cuire 15min/100°C/vit.2 puis mixer 1min/vit.10

    Ajouter 1cc de sel, 1 pincée de poivre, 1/3 de briquette de lait de coco et une belle poignée de persil frisé puis mixer 10sec/vit.10

    Verser dans les bols et décorer de persil et de noisettes concassées
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • excellente recette mais sans les noisettes

    Soumis par Flojonico le 4. décembre 2016 - 12:31.

    excellente recette mais sans les noisettes

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  • Très bonne recette.

    Soumis par Jaw21 le 6. novembre 2016 - 16:40.

    Très bonne recette.

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  • Facile à réaliser, belle est bonne

    Soumis par swpuce le 24. octobre 2016 - 08:26.

    Facile à réaliser, belle est bonne

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