Ingrédients
4 personne/s
- 1 oignon
- 150 g lardons fumés
- 5 g huile olive
- 700 g de potimarron
- 200 g de pomme de terre
- 600 g d'eau
- 1 cube bouillon légumes
- à discrétion Sel et poivre
- 2 c. à soupe crème fraîche
-
6
35min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Eplucher l'oignon, mettre dans le bol, mixer 5 secondes vitesse 5. Puis mettre dans le bol les lardons,et l'huile,5 mn, 100°, vitesse 1.
Eplucher le potimarron, retirer les pépins le couper en morceaux, puis éplucher les pommes de terres les couper tout mettre dans le bol. Rajouter l'eau, le cube de bouillon, sel, poivre, 20 mn, 100°, vitesse 2.
Rajouter la crème fraîche, puis mixer 1 mn , en allant jusqu'a la vitesse 9 progressivement.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireToujours aussi bonne
Toujours aussi bonne
En cours de cuisson pour la seconde fois, ma fille...
En cours de cuisson pour la seconde fois, ma fille n'avait pas aimé mais je me suis régalé de ce goût de lardons!!!
A faire et à refaire. On ne s en lasse pas.Très...
A faire et à refaire. On ne s en lasse pas.Très bonne recette.Merci
Bonne recette.
Bonne recette.
Très bon velouté. A refaire durant l'hivers
Très bon velouté. A refaire durant l'hivers "Couvercle verrouillé"
toi je t"aime potimaron l hiver me rappelle a toi...
toi je t"aime potimaron l hiver me rappelle a toi exelente recette bien expliquer ...des brisure de chataigne un régal un repas unique pour moi complet.
THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE
Faite hier soir.... Nous nous sommes régalés....
Faite hier soir.... Nous nous sommes régalés. Rien à changer c'est parfait
Super bon le velouté ! J'adore, les lardons...
Super bon le velouté ! J'adore, les lardons apportent un petit goût bien sympathique !
Les lardons apportent un petit plus à cette...
Les lardons apportent un petit plus à cette recette. A refaire.
Merci!
Excellente. Pas besoin d'éplucher le...
Excellente. Pas besoin d'éplucher le potimarron.
Merci pour cette recette
super bon ! A la fin il faut
super bon ! A la fin il faut rajouter un peu d'eau pour avoir la constitance souhaitée.
bonjour, quelqu'un a fait
bonjour,
quelqu'un a fait cette recette avec un TM31 ? les quantités sont ok ?
Merci
Mon veloute était trop epais
Mon veloute était trop epais mais ma fille est moi nous avons bien apprécié. Mon fils et mon mari n'ont pas aimé !
Tres bonne un regal que je
Tres bonne un regal que je fais refaire....
excellente !!
excellente !!
Excellente avec ce petit goût
Excellente avec ce petit goût de reviens y ....
mise dans mes favoris ....
Merci à vous
topissime a fait sensation
topissime
a fait sensation au dernier repas de famille
merci pour le partage
Très bon! Ma femme a adoré!
Très bon! Ma femme a adoré!
Très bonne recette, facile a
Très bonne recette, facile a faire, d'autres recettes disent de garder la peau du potimarron mais personnellement je prefère la retirer, j'ai mis très peu de sel et je le saurai pour la prochaine fois j'en mettrais plus.
Bémol recette copieuse! pour au moins 4-6 personnes!!!
trés bon!
trés bon!
Fait ce soir, excellent toute
Fait ce soir, excellent toute la famille a adoré !!!
Excellente recette... merci
Excellente recette... merci
Tout simplement un régal!!
Tout simplement un régal!! Merci pour cette recette
EXCELLENT, J'ai juste
EXCELLENT,
J'ai juste rajouté un petit brin de persil, trop bon. rajouter dans mes recettes préférées
j ai remplacé le potimaron
j ai remplacé le potimaron par le portiron , excellent avec les petits morceaux de lardons !!!
Très très bon !! j'ai
Très très bon !! j'ai remplacé les lardons par du Chorizo ça relève bien le goût un vrai délice...
Bonjour, merci pour lût
Bonjour,
merci pour lût cette succulente recette. Je l'ai mise dans mes recettes favorites !!! Un vrai réga.
Excellente recette.... Petits
Excellente recette.... Petits et grands y trouvent leur compte!!!!