Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. Velouté de poivrons aux lardons


1 Velouté de poivrons aux lardons

2 Soupes recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Velouté de poivrons aux lardons

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 300 g pommes de terre, coupés en morceaux
  • 100 g lardons fumés crus
  • 400 g poivrons verts jaunes ou rouges, coupés en morceaux
  • 600 g eau
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail entière
  • 1/2 c. à café rase sel, (ajuster selon le goût)
  • poivre
  • 50 g crème fraîche liquide entière à 30%
  • 20 g huile d'olive
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre dans le bol les oignons, les lardons, la gousse d'ail et l'huile d'olive. Mixer 5 sec/vitesse 5.

    2. Racler les parois du bol avec la spatule. Rissoler 10 min/100°C/vitesse 1.

    3. Mettre dans le bol l'eau, les pommes de terre coupées en morceaux, les poivrons évidés et coupés en morceaux, le sel, le poivre. Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.

    4. Après la cuisson, ajouter la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement si besoin. Mixer 1 min/vitesse 5 à 10 en augmentant progressivement la vitesse.

    5. Servir chaud.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Délicieux ! ai juste ajouté un bouillon de...

    Soumis par liloujeanne le 16. mai 2021 - 09:44.

    Délicieux ! ai juste ajouté un bouillon de légumes dans l'eau et fait avec des allumettes de lardons

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • A l'unanimité familiale!

    Soumis par kalin le 2. avril 2021 - 22:15.

    A l'unanimité familiale!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super bon j'ai juste ajouté 1 cuillère à café...

    Soumis par Fromentin Liliane le 23. mars 2021 - 11:40.

    Super bon j'ai juste ajouté 1 cuillère à café de curcuma

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette suivie a la lettre,

    Soumis par laetitia26210 le 16. décembre 2015 - 22:21.

    Recette suivie a la lettre, avec du poivron rouge, et c est vraiment tres bon ! Merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette faite ce soir, le

    Soumis par FGPETRUS le 21. octobre 2015 - 23:51.

    Recette faite ce soir, le velouté est doux et a une texture agréable ! Le résultat est surprenant, à refaire sans hésitation !! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • très bon velouté qui change

    Soumis par Soukinet le 6. octobre 2015 - 12:54.

    très bon velouté qui change des soupes classiques....ne rien changer, c'est excellent  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bon velouté  ! Mis 2

    Soumis par MRB le 14. septembre 2015 - 22:25.

    Très bon velouté  ! Mis 2 fromages "vache qui rit" à  la place de la crème  liquide.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Trés bon. Par contre j'ai mis

    Soumis par fanny 75 le 2. mars 2015 - 14:43.

    Trés bon. Par contre j'ai mis moins de pomme de terre et de matières grasses que prévus et franchement, ce velouté est resté très bon à déguster. A refaire tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bon velouté et rapide à faire

    Soumis par mimlie le 17. février 2015 - 14:57.

    bon velouté et rapide à faire

    Emilie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • très bonne soupe adoptée par

    Soumis par bibie61 le 8. février 2015 - 21:06.

    très bonne soupe adoptée par toute la famille 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Pas déçue Merci !

    Soumis par Lunatales le 5. février 2015 - 11:55.

    Pas déçue Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonne soupe mais un peu trop

    Soumis par Marina.S le 4. février 2015 - 14:48.

    Bonne soupe mais un peu trop liquide, je trouve que ça manque de tomate et d'herbe. Pourquoi pas y ajouter du concentré de tomate ou 1ou2 tomates.

    J'ai préféré sans crème qu'avec la crème.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • j'avais plein de poivrons je

    Soumis par valampou le 2. février 2015 - 17:29.

    j'avais plein de poivrons je ne savais pas quoi en faire!!! trop bon

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bonne recette

    Soumis par eloïse21 le 31. janvier 2015 - 19:37.

    bonne recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super recette, je l'ai testée

    Soumis par maaarie le 29. janvier 2015 - 21:46.

    Super recette, je l'ai testée ce soir et je suis vraiment pas déçue ! Miam !  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • simplement, un DELICE, à

    Soumis par magretland le 26. janvier 2015 - 13:48.

    simplement, un DELICE, à refaire plus souvent. Merci

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • :love:super à refaire que du

    Soumis par virgules le 24. janvier 2015 - 17:43.

    Lovesuper à refaire que du bonheur en bouche 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellente soupe. Un bon

    Soumis par SAD44 le 24. janvier 2015 - 15:22.

    Excellente soupe.

    Un bon petit goût avec les lardons fumés.

     

    Sandrine

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'ai testé cette recette et

    Soumis par ABISSEROUR Jeanine le 13. janvier 2015 - 17:15.

    J'ai testé cette recette et je l'ai trouvé très bonne. Le velouté est d'une belle onctuosité et il est parfumé grâce aux lardons fumés. Je la recommande d'autant plus que les poivrons sont source de vitamines et bons pour la santé. Une autre façon agréable de les manger.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires