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velouté de lentilles corail à l'indienne


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Ingrédients

4 portion/s

velouté de lentilles corail à l'indienne

  • 1 oignon, coupé en quartiers
  • 10 gramme de gingembre frais, en dés ; sinon du gingembre en poudre !
  • 20 gramme d'huile d'olive
  • 60 gramme de carottes, en tronçons
  • 750 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 150 gramme de lentilles corail
  • 50 gramme de tomates, coupées en quartiers
  • 60 gramme de lait de coco
  • 1/2 c. à café rase de cumin en poudre
  • 6
    30min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. placer et l'oignon et le gingembre dans le Closed lid. mixer 4 sec/v5
    (si c'est du gingembre moulu, l'ajouter simplement à l'étape suivante).

    racler

    verser l'huile et cuire 4min/120/Gentle stir setting


    ajouter la carotte, l'eau, le cube et cuire 4min/100/Counter-clockwise operation/v1



    verser les lentilles, le cumin, les tomates , le sel et le poivre, et cuire 20min/90/Counter-clockwise operation/v.1


    verser le lait de coco et mixer 1 min/v. 7 à 9


    bon appétit !!
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

pour 5-6 personnes vous pouvez ajouter 1/3 en plus pour chaque ingrédient, y compris l'eau
top !!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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