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Velouté de legumes


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Ingrédients

0 personne/s

Velouté de legumes

  • 100 g de poireaux
  • 200 g de chou
  • 300 g de carottes
  • 100 g de navets
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 800 g d'eau
  • 40 g d'huile olive
  • 1 oignon
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Éplucher et couper les légumes.

    Mettre les poireaux et l'oignon dans le Closed lid mixer 3s/ Vit 5.

    Ajouter l'huile et faire rissoler 5mn/100°/Vit1.

    Ajouter le reste des légumes, le cube de bouillon et l'eau et programmer 25mn/100°/Vit1.

    Mixer 1mn/Vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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