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Velouté de fanes de radis

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

Velouté de fanes de radis

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 bote de fanes de radis, bien lavée
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 pommes de terre, coupées en petits morceaux
  • 450 gramme d'eau
  • 1 c. à café rase de sel
  • à discrétion poivre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 100 gramme de crème liquide
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  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. - Mettre dans le Closed lid l'oignon coupé en deux et les fanes de radis (feuilles) que vous aurez au préalable bien rincées à l'eau claire à trois reprises pour enlever le sable éventuel. Mixer 5S vit.5 . Racler les bords avec la spatule.
    - Ajouter l'hule d'olive et faire chauffer pendant 4m30 à 50° vit.1.
    - A la sonnerie, ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux, l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre et faire cuire 18 MN 100° Counter-clockwise operation vit.1.
    - Ensuite enlever la fonction Counter-clockwise operation et mixer 1MN vit.6, ajouter la crème liquide et mixer à nouveau 1MN VIT.10.
    - Verser dans un plat et bon appétit.
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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tregraves bon potage pour utiliser les fanes au...

    Soumis par elektraking62 le 23. avril 2017 - 19:04.

    Très bon potage pour utiliser les fanes au lieu de les jeter.delicieuse et onctueuse

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  • Bon potage mis du st Moret agrave la place de la...

    Soumis par Edgard123 le 22. avril 2017 - 12:54.

    Bon potage, mis du st Moret à la place de la crème fraiche

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