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VeloutĂ© de courgettes đŸ„„ exotique đŸ„„


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Ingrédients

6 personne/s

VeloutĂ© de courgettes đŸ„„exotiqueđŸ„„

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de lardons fumĂ©s, (allumettes pour moi)
  • 900 g ~ de courgettes non pelĂ©es
  • 40 g de lentilles corail
  • 15 g de moutarde de Dijon
  • 1 cube de bouillon de volaille, ou 1grosse CC de bouillon de volaille "Momo"
  • 1 pointe de piment, (facultatif)
  • 10 Ă  15g de gros sel, et du poivre
  • 520 g d'eau
  • 200 g de lait de coco, (une briquette)
  • 1 c. Ă  soupe bombĂ©e de noix de coco rĂąpĂ©e, (facultatif)
  • 6
    26min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacitĂ© supĂ©rieure Ă  celle du TM31 (capacitĂ© de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sĂ©curitĂ©, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent ĂȘtre cuisinĂ©es avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantitĂ©s. Risque de brĂ»lures par projection de liquides chauds: ne pas excĂ©der la quantitĂ© de remplissage maximale. Respectez les repĂšres de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher l'oignon, peler la gousse d'ail.
    Les mettre dans le Closed lid
    Mixer 5 Sec. vit. 5 avec le gobelet.
  2. Ajouter les lardons.
    Faire revenir 3 mn. à 100° Vit. 1
  3. Ajouter la ou les courgettes coupées en morceaux,
    les lentilles corail, la moutarde, le bouillon de volaille, la pointe de piment, le sel et le poivre, ainsi que l'eau.

    Laisser cuire 20mn. à 100°. Vit 1,5

    Mixer 40 Sec. Vit. 10
  4. Verser le lait de coco dans le Closed lid

    Et mélanger 30 Sec. Vit 3


  5. Vérifier l'assaisonnement...
    Et la consistance :
    Pour un velouté plus fluide, ajouter un peu d'eau, du lait ou de la crème liquide Gentle stir setting...
    Ou un peu plus de lait de coco đŸ„„


  6. Saupoudrez le dessus avec un peu de noix de coco râpé.đŸ„„
    Servez chaud Gentle stir setting

    Et...






  7. Régalez-vous Gentle stir setting
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Pour encore plus d'exotisme, doubler la quantité de lait de coco đŸ„„đŸ˜‹


"Cette recette a Ă©tĂ© publiĂ©e par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas Ă©tĂ© testĂ©e par le dĂ©partement recherche et dĂ©veloppement Thermomix France. La sociĂ©tĂ© VORWERK France ne peut ĂȘtre tenue pour responsable de la crĂ©ation et de la rĂ©alisation de la recette proposĂ©e, notamment pour les quantitĂ©s, les Ă©tapes et le rĂ©sultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous rĂ©fĂ©rer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sĂ©curitĂ©."

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Mes commentaires

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  • pierrot et marie Ă©crit:...

    Soumis par Jolynoise le 21. octobre 2019 - 22:04.

    pierrot et marie écrit:
    très bonne recete. A refaireSmile

    Merci Pierrot et Marie..đŸ€©
    Sur notre table pour le diner de ce soir 😋..on ne s'en lasse pas đŸ€—

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn Ă©s contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

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  • trĂšs bonne recete. A refaire

    Soumis par pierrot et marie le 9. octobre 2019 - 08:35.

    très bonne recete. A refaireSmile

    Gentle stir setting

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • claude2 Ă©crit:...

    Soumis par Jolynoise le 8. octobre 2019 - 22:01.

    claude2 écrit:


    Recette faîte ce jour, sans lardons 😉......

    Très goûteuse 😋.... Délicieuse 😍 !!!!!!

    Un 💚 pour te remercier de ce nouveau régal Joly .....

    Merci Hélène et Claude đŸ€©
    Ravie que vous l' ayez apprécié👍😍

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn Ă©s contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 4. octobre 2019 - 21:40.



    Recette faîte ce jour, sans lardons 😉......

    Très goûteuse 😋.... Délicieuse 😍 !!!!!!

    Un 💚 pour te remercier de ce nouveau régal Joly .....

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  • TrĂšs bon veloutĂ© que je referai avec plaisir.

    Soumis par joyce le 1. octobre 2019 - 21:09.

    Très bon velouté que je referai avec plaisir.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un veloutĂ© original qui me tente 👍...

    Soumis par maminou71 le 24. septembre 2019 - 23:30.

    Un velouté original qui me tente 👍
    A faire prochainement
    un tit cœur vert 💚en attendant de faire scintiller les ⭐⭐⭐
    Merci Jo

    Jack Corn

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