Ingrédients
2 portion/s
- 670 g de potiron, =500 g épluché
- 1 oignon
- 1/2 kub or
- 350 g d'eau
- 25 clde lait écrémé 'c'est ce que j'ai utilisé)
- sel poivre
1 pomme de terre
-
6
6min
Preparation 6minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8La recette est créée pour
TM 31
-
9
La préparation de la recette
-
1)épluché le potiron,le coupé en morceaux.épluché l'oignon ,le coupé en deux;
2)mettre l'oignon dans le ,fermer et programmer 5sec et mixer vit 5.
3)ouvrir le verser l'eau,saler poivrer ajouter le 1/2kub or ,mettre le potiron dans le
,et programmer 16mn varoma fonction vit 1
4)à la sonnerie ,programmer 1mn vit 6 et aller progressivement à la vit 8.
5)retirer le couvercle ajouter 25 cl de lait,programmer 20sec vit 8,.verser dans un saladier .
si au moment de servir vous trouvez que le velouté est trop épais vous pouvez l'allonger avec un peu de lait écrémé (comme vous souhaité)et le faire réchauffer ajouter du parmesan ou gruyère râpé dessus c'est très bon
je viens de refaire la recette et j'y ai mis une pomme de terre en plus ,je trouve que c'est meilleur ,à vous de juger
PS: vous pouvez garder les graines ,les lavées ,séchées ,puis les faire griller à sec et déguster à l'appéritif.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireDélicieuse j’ai ajouté 2 kiri, et pas de pomme...
Délicieuse j’ai ajouté 2 kiri, et pas de pomme de terre
Très bonne a refaire
Très bonne a refaire
On a adoré ! Je l'enregistre dans mes favoris
On a adoré ! Je l'enregistre dans mes favoris
je n'ai pas rajouté de pomme de terre, soupe...
je n'ai pas rajouté de pomme de terre, soupe excellente, notée dans mes favoris
Bonne recette....
Bonne recette.
merci
Délicieux !...
Délicieux !
Un peu plus de butternut (850g épluchés) et le reste inchangé, c'est parfait tant au niveau du goût que de la consistance.
Merci pour cette recette !
Excellent recette!!! Merci pour le partage ! Ds...
Excellent recette!!! Merci pour le partage ! Ds mes favoris 😍😍😍
Super recette merci
Super recette merci
Excellent, une vraie tuerie. Merci beaucoup pour...
Excellent, une vraie tuerie. Merci beaucoup pour la recette.
Recette parfaite même sans pomme de terre !...
Recette parfaite même sans pomme de terre ! merci pour le partage
Un vrai régal merci
Un vrai régal merci
Excellente! J'ai mis 1kg de courge...
Excellente! J'ai mis 1kg de courge non-épluchée et 400g d'eau. Après cuisson j'ai adapté la texture avec le lait.
Merci bonne recette je n'ai pas mis de pomme de...
Merci bonne recette
je n'ai pas mis de pomme de terre mais cest très bon sans .on l'a manger avec des bon croûtons de pain griller au four...
excellente...
excellente
Merci
Très bonne soupe
Très bonne soupe
Très bonne ! j'adapte les quantités...
Très bonne ! j'adapte les quantités en fonction de ce qu'il me reste de courge butternut, mais cela fonctionne à chaque fois. Je ne mets pas la pomme de terre et la texture est très onctueuse. Merci!
Hummmm! J'ai doublé les quantités (...
Hummmm! J'ai doublé les quantités ( sauf pour l'oignon et la pomme de terre ), et j'ai ajouté 2 gousses d'ail et 2 petits poivrons rouge. Résultat : un vrai régal !
Nous n'avons pas du tout aimé, elle a fini...
Nous n'avons pas du tout aimé, elle a fini dans l'Evier...
Juste parfaite j'ai mis 1kg de butternut sans...
Juste parfaite j'ai mis 1kg de butternut sans l'éplucher avec 400gr d'eau et un cube knorr légumes c'est délicieux!!!
Excellente
Excellente
Avec un kilo de courge non
Avec un kilo de courge non épluchée, j'ai mis 400 g d'eau et un kubor. Hummmm trop bin
BONJOUR, extra délicieussss.
BONJOUR,
extra délicieussss. je n'ai pas épluché la butternut cela a fait 750 gr donc j'ai mis 600 gr d'eau, et comme il était conseillé j'ai ajouté 2 pdt.
résultat, je n'ai pas mis de lait mais seulement 35 g de crème de soja.
a refaire sans hésitation.
merci
nathmiche
bonjour huiu49 merci pour le
bonjour huiu49
merci pour le commentaire bonne journée piemo
piemo
Très simple, rapide la
Très simple, rapide la prochaine fois je double la quantité !
Merci
Un veloutél tres bon et
Un veloutél tres bon et facile à faire!!! Merci
"La cuisine est la base du veritable bonheur"
Un régal et facile ! Miam.
Un régal et facile ! Miam.
Facile et très bon
Facile et très bon
merci Kewarra78 bonne soirée
merci Kewarra78 bonne soirée piemo
piemo
soupe de courage butternut
soupe de courage butternut très bonne merci
(Pas de sujet)
Merci pour cette excellente
Merci pour cette excellente recette. Toute la famille a adore. Merci.
bonjour Sandym1981 merci pour
bonjour Sandym1981
merci pour ton compliment ,bonne journée piemo
piemo
Exrra. Super velouté. Fait
Exrra. Super velouté.
Fait avec 1kg de Butternut sans changer les autres proportions.
Parfait. Valide par toute la famille.
tu diras merci à ton fils
tu diras merci à ton fils bonne soirée piemo
piemo
Un delice mon fils en
Un delice mon fils en redemande
"La cuisine est la base du veritable bonheur"
bonjour zaza45000 merci pour
bonjour zaza45000 merci pour petit mot cela fait plaisir ,,je viens de la faire et ajouter une pomme de terre dedans cst très bon ,c'est pour ça que j'ai modifier la recette bonne journée piemo
piemo
Super recette qui change de
Super recette qui change de la traditionnelle soupe carotte, poireaux, pomme de terre. La prochaine fois, je vais juste doubler les quantités de butternut car c'était un peu juste pour 4.
Super velouté, à refaire sans
Super velouté, à refaire sans tarder. Merci !
merci celine51460 je te
merci celine51460 je te rtemercie pour ton compliments piemo
piemo
Hmmmmm délicieuse.... Et hop,
Hmmmmm délicieuse....
Et hop, dans mes favoris!!!!!
Super bon. Rajout de 3 vache
Super bon. Rajout de 3 vache qui rit. Fait avec un kg de butternut.merci
Très bon!
Très bon!
bonsoir Loulou54 je vous
bonsoir Loulou54 je vous remercie pour votre compliment ,et depuis quelque temps je ne mets plus le panier pour le faire je vais rectifier la recette ,
vous dites que vous avez doubler la quantité de légumes ,le velouté devait être plus épais ou pas
merciencore et bonne soirée piemo
piemo
Recette toujours aussi bonne,
Recette toujours aussi bonne, que j'ai faite plein de fois depuis l'automne dernier et la découverte culinaire de la courge butternut (un régal pour toute la famille!).
Mon conseil: n'utiliser pas le panier, mettre directement la courge coupée en morceau dans le bol. Ainsi, on peut facilement doubler la quantité de légumes (je viens de mettre 1kg de butternut épluché) en respectant les quantités initiales d'eau (350g) et de lait (250g) . Résultat: un velouté au top!!
bonjour Aillii et toutes
bonjour Aillii et toutes celles qui ont mis un commentaire je vous remercie toutes de vos petits mots gentils pour cette recette ,bonne journée piemo
piemo
Très bon mis 3 vaches qui rit
Très bon mis 3 vaches qui rit à l place du lait
Délicieux - sans ajout de
Délicieux - sans ajout de lait.
Merci pour cette recette
(Pas de sujet)
Parfaite! J'ai juste rajouté
Parfaite! J'ai juste rajouté 2CS de crème fraiche épaisse et pas de lait.
bonjour Biereu le velouté
bonjour Biereu le velouté était assez liquide le faite de ne pas mettre le lait,vous aviez mis plus d'eau au départ.l'essaierai le curry dedans bonne journée piemo
piemo