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Velouté de céleri branche

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Ingrédients

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Velouté de céleri branche

  • 1 oignon
  • 500 gramme d'eau
  • 1 bouillon de légumes
  • 1 courgette, généreuse
  • 3 carottes
  • 1 bouquet de céleri, Détacher les côtes les unes des autres puis couper au ras des feuilles (vous pouvez les faire sécher pour les utiliser dans court bouillon ou autres) Peler chaque branche à l'économe afin d'en retirer les fils
  • 1 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse
  • à discrétion sel, poivre
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  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en deux dans , mettre le gobelet 5s vit5

    Ajouter les carottes et la courgette pelées, en rondelles, ainsi que les branches de céleri en petits morceaux.

    Ajouter 500g d'eau et le bouillon.

    Remettre le gobelet.

    20min 100 vit2

    À la sonnerie, ajouter la crème, sel, poivre, remettre le gobelet et mixer 1mn vit10

    Bonne dégustation!
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci très bonne recette 😊👏🏻

    Soumis par fanfandusud le 30. août 2020 - 11:03.

    Merci très bonne recette 😊👏🏻

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  • Super bonne 1ère pour moi le céleri branche...

    Soumis par sara72 le 19. mars 2018 - 20:34.

    Super bonne 1ère pour moi le céleri branche soupe
    Merci pour votre recette

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  • Délicieux , pas besoin de crème fraiche !

    Soumis par ClaireLH le 10. janvier 2018 - 17:07.

    Délicieux , pas besoin de crème fraiche !

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  • super sympa un très bon velouté...

    Soumis par gg1867 le 7. mars 2017 - 19:47.

    super sympa un très bon velouté agrémenté de croutons a l ail

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  • Merci pour cette très bonne recette!

    Soumis par milka08300 le 1. janvier 2017 - 22:29.

    Merci pour cette très bonne recette!

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  • Très bonne j'ai mis une belle dose de Mme...

    Soumis par Marina.S le 22. octobre 2016 - 00:42.

    Très bonne j'ai mis une belle dose de Mme Loïc à la place de la crème fraîche !

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