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Ingrédients
0 pot/s
Velouté de céleri branche
- 1 oignon
- 500 gramme d'eau
- 1 bouillon de légumes
- 1 courgette, généreuse
- 3 carottes
- 1 bouquet de céleri, Détacher les côtes les unes des autres puis couper au ras des feuilles (vous pouvez les faire sécher pour les utiliser dans court bouillon ou autres) Peler chaque branche à l'économe afin d'en retirer les fils
- 1 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse
- à discrétion sel, poivre
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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5
La préparation de la recette
- Mettre l'oignon coupé en deux dans
, mettre le gobelet 5s vit5
Ajouter les carottes et la courgette pelées, en rondelles, ainsi que les branches de céleri en petits morceaux.
Ajouter 500g d'eau et le bouillon.
Remettre le gobelet.
20min 100 vit2
À la sonnerie, ajouter la crème, sel, poivre, remettre le gobelet et mixer 1mn vit10
Bonne dégustation!
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Accessoires dont vous avez besoin
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Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMerci très bonne recette 😊👏🏻
Merci très bonne recette 😊👏🏻
Super bonne 1ère pour moi le céleri branche...
Super bonne 1ère pour moi le céleri branche soupe
Merci pour votre recette
Délicieux , pas besoin de crème fraiche !
Délicieux , pas besoin de crème fraiche !
super sympa un très bon velouté...
super sympa un très bon velouté agrémenté de croutons a l ail
Merci pour cette très bonne recette!
Merci pour cette très bonne recette!
Très bonne j'ai mis une belle dose de Mme...
Très bonne j'ai mis une belle dose de Mme Loïc à la place de la crème fraîche !