Ingrédients
4 portion/s
- 600 g de courge Butternut
- 1 oignon
- 1 bouillon de légumes
- 1 pommes de terre
- 70 g de chèvre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 400 g d'eau
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6
35min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5sec/vit 5
Racler les parois du "Couvercle verrouillé" , ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 3min/varoma/vit 1
Ajouter les morceaux de butternut, de pomme de terre, le cube de bouillon et cuire 15min/100°/ vit 2.
Ajouter le sel, le poivre, et le chèvre frais puis cuire 4min/100°/vit 2.
Pour finir mixer 45 sec/vit 10. Servir aussitôt.
Bon appétit !
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Selon vos goût vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de chèvre frais, pour les 70g,la douceur du butternut est bien présente, le chèvre vient alors réhausser ce velouté...
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUn régal avec le chèvre bien dosé, je la garde...
Un régal avec le chèvre bien dosé, je la garde dans mes favoris
Très bonne recette en rajoutant bien évidemment...
Très bonne recette en rajoutant bien évidemment les 400 grs d'eau .
Très bon.
Très bon.
il n ' y as pas d 'eau??
il n ' y as pas d 'eau??
Miam ! j'ai également rajouté
Miam ! j'ai également rajouté un peu de chèvre et mixer grossièrement les légumes avant de faire cuire. Un délice
trés bonne recette merci pour
trés bonne recette merci pour ce partage
Un vrai régale nous avons mis
Un vrai régale nous avons mis un peu plus de chèvre pour que ça se sente mieux