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Velouté d'asperges vertes et pommes de terre au chèvre frais


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Ingrédients

2 portion/s

  • 200 g d'asperges vertes
  • 50 g de pomme de terre
  • 1 oignon
  • 350 g de bouillon de légumes
  • 25 g de chèvre frais
  • 50 g de crème semi épaisse
  • sel, poivre, estragon, ail déshydraté
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer les asperges, les pommes de terre en cubes, l'oignon, de l'ail pour 5s, 5. Racler les parois. Ajouter 200g de bouillon, du sel, du poivre pour 15mn, 100, 2. Ajouter alors le fromage de chèvre, l'estragon et la crème pour 30s, 6. Ajouter le bouillon restant pour 5mn, 100, 2.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Vraiment deacutelicieux ce velouteacute Jai...

    Soumis par Enelos38 le 10. mai 2017 - 21:13.

    Vraiment délicieux ce velouté ! J'ai doublé les quantités d'asperges, de pommes de terre, et augmenté un peu la quantité de bouillon... C'était très bon !! Et aucun gaspillage, puisque je n'ai même pas pelé les asperges, juste coupé le bout !!! Donc, merci pour cette excellente recette !!! Je la garde !!!

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  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 17:24.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Extra.  avec des étoiles c

    Soumis par GC57 le 10. juin 2016 - 23:30.

    Extra.  tmrc_emoticons.) avec des étoiles c est mieux 

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  • Très facile très rapide et

    Soumis par marine2510 le 15. mai 2016 - 13:02.

    Très facile très rapide et très bon et pas de gaspillage !! Superbe recette merci  tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette !!! un

    Soumis par momixemois le 9. mai 2015 - 23:10.

    Excellente recette !!! un vrai délice , merci de l'avoir partagée tmrc_emoticons.)

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  • Si les asperges pointent le

    Soumis par Papilles-on-off le 3. mai 2015 - 23:27.

    Si les asperges pointent le bout de leur nez sur les marchés, le mistral et la pluie de ces derniers jours m'ont donné envie de préparer un bon velouté d'asperges vertes et pommes de terre au chèvre frais . Un velouté consistant pour nous réchauffer lors de soirées un peu fraîches.

     

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