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Velouté courgettes pommes de terre

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Ingrédients

6 personne/s

Velouté courgettes pommes de terre

Velouté

  • 200 g de pommes de terre
  • 500 g de courgettes
  • 1/2 oignon
  • 2 parts de Vache qui Rit
  • 10 g de beurre
  • 1 cube de bœuf
  • 650 g d'eau
  • Paprika
  • sel, poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher les légumes et les découper en cubes. Mettre les légumes dans le Couvercle verrouillé.

    Vous pouvez conserver la peau des courgettes partiellement ou dans sa totalité.
  2. Ajouter la vache qui rit, le cube de boeuf, le beurre, l'eau dans le Couvercle verrouillé.
  3. Ajouter sel, poivre et paprika à discrétion.
  4. Faire cuire 25 min / 100°C / Vit.1.
  5. Mixer 1min / vit. 4 à 10 (en augmentant progressivement la vitesse).
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon velouté...

    Soumis par délicedunord le 5. septembre 2018 - 23:28.

    Bon velouté
    Merci pour le partage

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  • Parfait

    Soumis par orangesab le 2. mai 2017 - 22:26.

    Parfait.

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  • Bonjour ...

    Soumis par xuelliac le 12. décembre 2016 - 11:43.

    Bonjour

    bon courage j'ai effectué cette recette avec mon thermomix 31

    J'ai diminué les quantités et c'étais parfait

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  • excellent à refaire merci

    Soumis par la casquette le 9. novembre 2016 - 15:57.

    excellent à refaire merci

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  • Exellente merci pour cette recette

    Soumis par cathiegauthier26@gmail.com le 8. novembre 2016 - 14:41.

    Exellente merci pour cette recette

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