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1 Velouté courgette et fromage de chevre

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Velouté courgette et fromage de chevre

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 personne/s

Velouté courgette et fromage de chevre

  • 520 g courgettes
  • 1 oignon, environ 110g
  • 50 g fromage de chèvre frais
  • 1/2 cube de bouillon aux légumes, ou 1 selon les goûts
  • huile d'olive, selon les goûts
  • Sel poivre, selon les goûts
  • ciboulette, selon les goûts
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  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Pour deux personnes ou un gourmand.

    Peler et couper l'oignon en 4, hacher 30s vit 4

    Laver et peler les courgettes en gardant la peau une fois sur deux, les couper grossierèment et les ajouter dans le bol avec le cube bouillon legumes.
    Cuire 15 mn à 98° vit 2-3

    Ajouter le fromage de chevre frais mélanger 45s vit 4-5.

    Ajouter le sel, le poivre, l'huile d'olive et la ciboulette mélanger 15s vit 4.

    Server avec un peu de ciboulette sur le dessus.

    Regalez-vous.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Pas d'astuces.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • MamieYoYo:

    Soumis par Hera Sunnilda le 27. octobre 2019 - 18:06.

    Big Smile MamieYoYo:

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  • Excellente !...

    Soumis par MamieYoYo le 12. août 2019 - 19:03.

    Excellente !

    Sans ajout d'eau et très bonne, veloutée à souhait, nous nous sommes régalés, je n'ai pas mis d'huile d'olive, et l'ai servie froide, en apéro dinatoire.
    Je ne les ai pas pelées puisqu'elles sortent du jardin et sont cultivées naturellement, juste des arrosages.



    Merci pour votre partage

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  • un peu trop epaisse, elle

    Soumis par petiteelisa le 5. décembre 2015 - 16:42.

    un peu trop epaisse, elle aurait besoin d'un ajout d'eau, mais tres bon goût !

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  • Si vous aimez le fromage de

    Soumis par marianne 06 le 17. octobre 2015 - 19:25.

    Si vous aimez le fromage de chèvre c'est la soupe que vous aimerez par contre pas lus de50gr sinon le gout du chèvre prend le dessus sur la courgette!

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  • Lol  Non c'est une photo de

    Soumis par Hera Sunnilda le 1. octobre 2015 - 20:44.

    Lol tmrc_emoticons.)  Non c'est une photo de base que je mets pour illustrer toutes mes soupes. tmrc_emoticons.;)  

    Mais si ca choque ... hop un coup de photoshop  tmrc_emoticons.D

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  • Velouté de courgettes orange

    Soumis par Letice66 le 28. septembre 2015 - 23:13.

    Velouté de courgettes orange ????

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