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Velouté courgette au St Agur


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 oignon
  • 1000 g Courgette fraîche
  • 250 g de pomme de terre
  • 1 bouillon de légumes
  • 300 g d'eau
  • 125 g De St Agur
  • 1 c. à café bombée d'origan séché
  • à discrétion Sel et poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en 2 , les courgettes en rondelle, l'origan, la pomme de terre et mixer 15 sec vitesse 5

    rajouter le bouillon marmite de légume et l'eau salee poivrer 

    faire cuire 20mn 100°C vitesse 1

    mettre le panier vapeur mais pas le gobelet pour éviter les projections 

    a la sonnerie ajouter 100g de St Agur et mixer 30 sec vitesse de 3 à 8 progressivement 

    avant de servir couper le reste de St Agur en petits cubes et les disposer sur la soupe 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez rajouter des petits croûton de pain maison un délice 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Réalisée ce soir avec du

    Soumis par sophie_16 le 8. mars 2016 - 21:43.

    Réalisée ce soir avec du boursin cuisine ail et fine herbe super bon également 

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