Velouté au lait de coco par Carikill. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Velouté au lait de coco

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Ingrédients

4 personne/s

Velouté au lait de coco

400 g de carottes, coupées en morceaux
1 courgette, coupée en morceaux
4 pommes de terre, coupées en cubes
1 oignon, coupé en deux
1 gousse d'ail, dégermée
20 g d'huile d'olive
1 belle tomate, coupée en quatre
50 g de lentilles corail, rincées
200 g de lait de coco
1 cube de bouillon de volaille
200 g d'eau

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6

35min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8

La recette est créée pour
TM 5

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Naturel Rapide Economique Végétarien Alimentation pour enfants Sans œufs Alimentation des nourrissons Entrée soupes Automne Hiver Souper France Cuire au Varoma

La préparation de la recette

1. Hacher l'oignon et l'ail dans le 2 sec / turbo
2. Ajouter l'huile et rissoler 2 min / varoma / vitesse 1 sans le gobelet
3. Incorporer la tomate et mixer 7 sec / vitesse 5
4. Mettre les lentilles, le lait coco, le cube de bouillon et l'eau dans le
5. Incérer le panier avec les légumes et cuire 20 min / varoma / / vitesse 1
6. Transvaser le contenu du panier dans le bol et mixer 1 min / vitesse 10

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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Spatule
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Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."