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Velouté au lait de coco


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Ingrédients

4 personne/s

Velouté au lait de coco

  • 400 g de carottes, coupées en morceaux
  • 1 courgette, coupée en morceaux
  • 4 pommes de terre, coupées en cubes
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail, dégermée
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 belle tomate, coupée en quatre
  • 50 g de lentilles corail, rincées
  • 200 g de lait de coco
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g d'eau
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La préparation de la recette

  1. 1. Hacher l'oignon et l'ail dans le Couvercle verrouillé 2 sec / turbo
    2. Ajouter l'huile et rissoler 2 min / varoma / vitesse 1 sans le gobelet
    3. Incorporer la tomate et mixer 7 sec / vitesse 5
    4. Mettre les lentilles, le lait coco, le cube de bouillon et l'eau dans le Couvercle verrouillé
    5. Incérer le panier avec les légumes et cuire 20 min / varoma / Sens de rotation / vitesse 1
    6. Transvaser le contenu du panier dans le bol et mixer 1 min / vitesse 10
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Gobelet doseur
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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