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Velouté au lait de coco


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Ingrédients

4 personne/s

Velouté au lait de coco

  • 400 g de carottes, coupées en morceaux
  • 1 courgette, coupée en morceaux
  • 4 pommes de terre, coupées en cubes
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail, dégermée
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 belle tomate, coupée en quatre
  • 50 g de lentilles corail, rincées
  • 200 g de lait de coco
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g d'eau
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1. Hacher l'oignon et l'ail dans le Closed lid 2 sec / turbo
    2. Ajouter l'huile et rissoler 2 min / varoma / vitesse 1 sans le gobelet
    3. Incorporer la tomate et mixer 7 sec / vitesse 5
    4. Mettre les lentilles, le lait coco, le cube de bouillon et l'eau dans le Closed lid
    5. Incérer le panier avec les légumes et cuire 20 min / varoma / Counter-clockwise operation / vitesse 1
    6. Transvaser le contenu du panier dans le bol et mixer 1 min / vitesse 10
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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