3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe d'hiver réconfortante


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

3 personne/s

gros oignon

  • 0.5 oignon
  • 3 carottes
  • 0.5 céleri boule
  • 1 courgette
  • 10 feuilles persil
  • 20 g beurre
  • 30 g huile d'olive
  • 0.5 c. à café rase sel
  • poivre
  • 800 g eau
  • 1 cube bouillon
  • 1 c. à soupe sauce soja
  • 1 c. à café rase Gingembre poudre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation des légumes
  1. Mettre tous les légumes, le persil et les matières grasses dans le bol, hacher 10 sec/vitesse 4 puis rissoler 10 min/120°/reverse/vitesse 1 sans le gobelet doseur.

    Racler les parois du bol avec la spatule.

    Pendant ce temps, préparer le bouillon en faisant chauffer à 80° avec la bouilloire de l'eau, rajouter le cube de bouillon (j'ai du végétal) et la cuillère à soupe de sauce soja.

    Mettre le bouillon dans le bol, au dessus des légumes et cuire 20min / 100°/reverse/vitesse 1.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Marina.S écrit:...

    Soumis par Marina.S le 20. décembre 2016 - 03:45.

    Marina.S écrit:
    très bonne mais j'ai mixé la soupe a recommencé comme la recette.

    J'avais ajouté un bout de panais.


    très bonne sans mixer

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne mais j'ai mixé la soupe a...

    Soumis par Marina.S le 20. octobre 2016 - 01:06.

    très bonne mais j'ai mixé la soupe a recommencé comme la recette.

    J'avais ajouté un bout de panais.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bravo nous avons adorer .

    Soumis par momixtm21 le 17. février 2016 - 21:50.

    bravo nous avons adorer .

    Gentle stir setting THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVEClosed lid

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires