Soupe de lentilles corail (mercimek çorbasi) traduite du Cookidoo Turque par Sylvano94. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Soupe de lentilles corail (mercimek çorbasi) traduite du Cookidoo Turque

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Ingrédients

4 portion/s

Soupe de lentilles corail, traduite du Cookidoo Turque (mercimek çorbasi)

150 g de lentilles corail
80 g de pomme de terre, coupées en morceaux
60 g de carotte, coupées en morceaux
1 oignon, coupé en deux
1 cube de bouillon de poule
1000 g d'eau
4 pincées de poivre moulu
1 c. à café rase de sel fin
35 g de beurre doux, coupé en morceau

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6

35min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
- La recette est créée pour
  TM 21
9
soupes

La préparation de la recette

Ajouter 150 g de lentilles corail, 80 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm), 60 g de carottes, coupées en morceaux (2-3 cm), 40 - 80 g d'oignons, coupés en deux, 1 bouillon de poule, 1000g d'eau, à température ambiante placer le couvercle et le panier cuisson à la place du gobelet doseur et cuire 25 min/Varoma/vitesse 1

Ajouter le poivre noir, le sel et 35 g de beurre coupé en morceaux (2 cm) et mixer 30 sec/vitesse 8. Servir chaud

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."