Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. Soupe courge et chou blanc


1 Soupe courge et chou blanc

2 Soupes recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe courge et chou blanc

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 filet huile
  • 300 gramme courge (muscade)
  • 250 gramme chou blanc
  • 750 gramme eau
  • 10 gramme moutarde forte
  • 10 gramme moutarde à l'ancienne
  • sel
  • poivre
  • 100 gramme crème fraîche épaisse
  • 50 gramme gruyère râpé
  • 1 cube bouillon de légumes
Ajouter à la liste de courses
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon dans le Couvercle verrouillé. Mixez 5sec / V5

    Racler les oignons sur les paroies à l'aide de la spatule pour les mettre dans le fond du bol.

    Ajouter un filet d'huile dans le Couvercle verrouillé. 2min30 / 100° / Vitesse mijotage

    Ajouter la courge et le chou coupés en dés. 2min / 100° / Vitesse mijotage

    Ajouter l'eau, le bouillon de légumes, les moutardes. Salez, poivrez. 17min / 100° / Vitesse mijotage

    Ajouter la crême fraiche et le gruyère. 1min / V10

     

     

    Bon appêtit !

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Laisse le gobelet sur le bol durant toute la cuisson afin d'éviter les pertes d'eau.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Recette testée pour la première fois...

    Soumis par Jess.67 le 14. novembre 2020 - 13:14.

    Recette testée pour la première fois aujourd'hui, avec 2 bonnes cuillères à café de moutarde douce car je n'en n'ai pas d'autre et sans gruyère mais 2 kiri à la place de la crème fraîche..... toute la famille a adoré !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bonne recette mais ATTENTION j ai failli dire au...

    Soumis par bobomix le 26. février 2017 - 12:44.

    bonne recette mais ATTENTION j ai failli dire au revoir au thermomix... à la derniere étape ça a debordé, et l'écran du thermomix n a pas apprécié ... il faudrait peut être revoir les quantités ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • tres bonne soupe

    Soumis par paulette6039 le 8. novembre 2016 - 13:00.

    tres bonne soupe Cooking 9

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • excellente soupe, la

    Soumis par domisilado le 23. octobre 2015 - 19:40.

    excellente soupe, la meilleure que j'ai jamais mangée. Mes enfants et mon mari ont tous adoré. L'idée de mettre de la moutarde est très bonne, je pense que j'en metterai aussi dans d'autre soupe. Je l'ai faite sans la crème et la texture est parfaite. Merci pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonne mais trop liquide et

    Soumis par Marina.S le 27. janvier 2015 - 09:29.

    Bonne mais trop liquide et trop fade à mon goût je ne retrouve pas le goût de chou, j'ai ajouté des chips dans les bols c'était meilleur !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires