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Potage à la tomate et basilic


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Ingrédients

4 portion/s

base

  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 1000 g tomate fraîche
  • 150 g pomme de terre
  • 200 g eau
  • 1 c. à soupe bombée basilic frais haché
  • 1 c. à café rase persil frais haché
  • sel
  • poivre
  • 2 portions Vache qui Rit
  • 10 g beurre
  • 1 morceau sucre
  • 6
    15min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    base
  1. Couper l'oignon en 2 le mettre dans le bol appuyer une fois sur la fonction turbo

    Ajouter l'huile d'olive, le cube de bouillon, la tomate, la pomme de terre coupée en morceaux 

    Verser l'eau, le basilic, le persil, sel (pas obligatoire), poivre

    Chauffer 15min/100°/vit1

    A la sonnerie ajouter la vache qui rit, le beurre(pas obligatoire) et le sucre pour l'acidité et mixer 1min/vit7 progressivement

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

On peut ajouter un peu d'eau si elle est un peu trop épaisse à votre goût, n'oublier pas le sucre c'est ce qui permet de retirer l'acidité de la tomate


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Faites ce soir. Excellente mais j'ai rajouté de...

    Soumis par Webel le 16. septembre 2017 - 21:06.

    Faites ce soir. Excellente mais j'ai rajouté de l'eau car je la trouve trop épaisse. A refaire !!

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  • Très bonne recette, toute la famille a adoré...

    Soumis par Laetitia03 le 15. août 2017 - 15:08.

    Très bonne recette, toute la famille a adoré même le petit de 2 ans dans son biberon avec du lait 1/2 écrémé. Par contre, j'ai passé mes tomates fraîches dans un extracteur de jus. Merci.

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  • soupe exellente a refaire 

    Soumis par sousou6026 le 4. janvier 2016 - 10:43.

    soupe exellente a refaire 

    Ls

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  • excellent mes enfants on

    Soumis par celyal le 2. décembre 2015 - 21:19.

    excellent mes enfants on adoré soupe trés relevé , je n'ai pas pélé mes tomate et aucun morceau de peau a refaire 

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  • Je n'avais pas  pelé les

    Soumis par lavatere le 16. août 2015 - 12:21.

    Je n'avais pas  pelé les tomates, et je n'aime pas ces morceaux de peau  dans le potage. J'ai remixé mon potage 1mn à vitesse 10, et malgré cela il en restait toujours, la prochaine fois je vais donc peler mes tomates avant de les faire cuire.

    J'ajouterais également le basilic après la cuison, certainement au moment de servir,  car le goût ne ressort pas lorsqu'il est cuit.

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  • Extra Je n'avais pas de

    Soumis par anje02 le 26. août 2014 - 21:53.

    Extra

    Je n'avais pas de basilic, je l'ai donc remplacé par de l'origan et j'ai rajouté une bonne pincée de curry, c'était vraiment extra, merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • Elle est bonne mais un peu

    Soumis par Marina.S le 6. mai 2014 - 04:59.

    Elle est bonne mais un peu fade, j'aurais préféré pas mixé !

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  • Super bonne a refaire

    Soumis par nono54 le 21. janvier 2014 - 20:17.

    Super bonne a refaire

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  • très bonne soupe ! j'ai fait

    Soumis par lolote80 le 8. janvier 2014 - 21:20.

    très bonne soupe ! j'ai fait une version light en ne mettant pas la vache qui rit mais de la crème liquide à 20% !

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