Variante TAJINE DE POULET SIMPLE

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Variante TAJINE DE POULET SIMPLE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

Tajine

2 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
8 pilon de poulet, avec la peau
Raz el Hanout (épices à couscous)
1 cube de bouillon de légumes
75 g olive noire dénoyautée
3 carottes, coupées en morceaux moyens
3 courgettes, coupées en morceaux
graine de couscous
300 gramme d'eau

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6

50min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
viandes légumes pommes-de-terre Assaisonnement

La préparation de la recette

1. Mettre les gousses d'ail dans le

et mixer 5 secondes vitesse 5.

2. Racler les parois du

, ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes à 100°

.

3. Ajouter les morceaux de poulet, le cube de bouillon, un gobelet d'eau ainsi que l'épice Raz el Hanout (saupoudrez selon si vous le voulez plus ou moins épicé tmrc_emoticons.;)

. Programmer ensuite 2 minutes à 100°

.

4. Préparer la graine: dans un saladier mettre une mesure de graine pour une mesure d'eau, saler, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et attendre environ 5 minutes que la graine absorbe l'eau et gonfle (gouttez, lorsqu'elle ne craque plus elle est prête).

5. Dans le varoma mettre les légumes coupés en morceaux moyens pour une cuisson rapide et sur le plateau placez la graine.

6. Rajouter dans le

l'eau, placer le varoma et programmez 20 minutes puissance varoma,

vitesse 1.

7. Rajouter les olives dans le

et prolonger la cuisson 20 minutes puissance varoma,

vitesse 1.

à la sonnerie c'est prêt !!

(verifiez la cuisson des légumes selon la taille des morceaux il se peut qu'il faille rajouter un peu de temps de cuisson)

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Astuce

Etape 1 -3 peut se faire dans une poele pour faire dorer les pilons

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."