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Variante TAJINE DE POULET SIMPLE


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Ingrédients

4 personne/s

Tajine

  • 2 gousses d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 8 pilon de poulet, avec la peau
  • Raz el Hanout (épices à couscous)
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 75 g olive noire dénoyautée
  • 3 carottes, coupées en morceaux moyens
  • 3 courgettes, coupées en morceaux
  • graine de couscous
  • 300 gramme d'eau
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre les gousses d'ail dans le Closed lid et mixer 5 secondes vitesse 5.


    2. Racler les parois du Closed lid, ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes à 100° Counter-clockwise operationGentle stir setting.


    3. Ajouter les morceaux de poulet, le cube de bouillon, un gobelet d'eau ainsi que l'épice Raz el Hanout (saupoudrez selon si vous le voulez plus ou moins épicétmrc_emoticons.;). Programmer ensuite 2 minutes à 100° Counter-clockwise operationGentle stir setting.


    4. Préparer la graine: dans un saladier mettre une mesure de graine pour une mesure d'eau, saler, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et attendre environ 5 minutes que la graine absorbe l'eau et gonfle (gouttez, lorsqu'elle ne craque plus elle est prête).


    5. Dans le varoma mettre les légumes coupés en morceaux moyens pour une cuisson rapide et sur le plateau placez la graine.


    6. Rajouter dans le Closed lid l'eau, placer le varoma et programmez 20 minutes puissance varoma,Counter-clockwise operation vitesse 1.


    7. Rajouter les olives dans le Closed lid et prolonger la cuisson 20 minutes puissance varoma,Counter-clockwise operation vitesse 1.

    à la sonnerie c'est prêt !!

    (verifiez la cuisson des légumes selon la taille des morceaux il se peut qu'il faille rajouter un peu de temps de cuisson)
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Etape 1 -3 peut se faire dans une poele pour faire dorer les pilons


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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