Variante de Nouilles chinoise façon thaï au poulet

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

70 gramme d'oignons, coupés en deux
10 gramme de gingembre, frais
2 gousse d'ail
15 gramme d'huile d'olive
300 gramme de blancs de poulet, coupés en morceaux
2 pincée de poivre, à ajuster selon les goûts
60 gramme d'eau
1 cube de bouillon de volaille
20 gramme de sauce soja
10 gramme de saké
200 gramme de lait de coco
200 gramme de nouilles chinoise

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
viandes pâtes

La préparation de la recette

NOUILLES CHINOISES A LA THAÏ

Mettre 70g d'oignons coupés en deux dans le "Couvercle verrouillé" avec le gingembre et l'ail 5 sec vit 5. Racler les parois

Ajouter l'huile; le poulet 2 càs de curry en poudre, 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre, insérer le couvercle sans le bec doseur : 5 min 100°c vit 1 "Sens de rotation"

Ajouter l'eau; le cube, la sauce soja,le saké ,le lait de coco et les nouilles 10min 100°c vit 1.

Voilà c'est prêt!

Bonne dégustation

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez rajouter des feuilles de coriande pour la décoration.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."