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Tortilla aux pommes de terre

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Ingrédients

6 portion/s

  • 200 g oignons
  • 600 g pommes de terre
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g d'eau
  • 6 oeufs
  • sel à votre convenance
  • poivre à votre convenance
  • persil 2 cuillères à soupe
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La préparation de la recette

    La préparation

  1. Préchauffer votre four thermostat 7 (210°)

     

    Mettre les oignons coupés en deux et mixer 4 secondes vitesse 4.

     

    Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 7 minutes, varoma, vitesse mijotage.

     

    Pendant la cuisson des oignons, éplucher les pommes de terre et les couper en  rondelles (pas trop grosses).

     

    A l'issue de la cuisson des oignons, insérer le fouet, ajouter les pommes de terre, l'eau et programmer 13 minutes, varoma, sens inverse, vitesse mijotage.

     

    A l'issue de la cuisson, retirer le fouet et égouttez les pommes de terre dans le panier de cuisson. Verser le tout dans un saladier.

     

    Ajouter les oeufs, le sel, le poivre et le persil et mixer 15 secondes vitesse 3.

     

    Verser les oeufs sur les pommes de terre, bien mélanger et transvaser le tout dans un plat (type plat à gratin).

     

    Mettre 20 à 25 minutes au four thermostat 7.

     

    Bonne dégustation.

     

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Selon vos goûts, n'hésitez pas à mettre les aromates de votre choix ou d'autres ingrédients tels que du bacon, du chorizo, des lardons, du fromage...

Elle peut se manger chaude, comme froide. Pour ma part, je préfère la laisser refroidir avant de la déguster.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Je refait souvent cette recette de tortilla car...

    Soumis par Marinda le 10. mai 2020 - 21:54.

    Je refait souvent cette recette de tortilla car elle est inratable au four (et que je n'ai jamais réussi à retourner une tortilla entière dans une poele). Cette fois-ci, j'ai rajouté une courgette et du chorizo aux ingrédients et elle était franchement très bonne. Merci encore pour cette recette.

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  • Bonne recette. J'ai ajouté des lardons

    Soumis par Margot063 le 14. août 2018 - 21:34.

    Bonne recette. J'ai ajouté des lardons

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  • Ultra facile, un délice

    Soumis par christellega le 16. février 2018 - 21:16.

    Ultra facile, un délice

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  • Très bon et rapide pour un repas du soir...

    Soumis par maxflave le 10. janvier 2018 - 19:29.

    Très bon et rapide pour un repas du soir
    Juste rajouté rapé de lardons

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  • Parfait pour un diner! ...

    Soumis par Chouante le 18. octobre 2017 - 20:33.

    Parfait pour un diner!
    merci pour le partage.

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  • ttregraves bonne recette

    Soumis par loly9885 le 8. mai 2017 - 11:26.

    ttrès bonne recette....

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  • Jai rajouteacute des lamelles de poivron et de la...

    Soumis par sarloute le 29. avril 2017 - 22:00.

    J'ai rajouté des lamelles de poivron et de la crème fraîche mais je l'ai trouvée tout de même insuffisamment moelleuse. Bonne recette de base tout de même!

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  • Mmmmmh...Un vrai délice !!...

    Soumis par Sarounette le 8. mars 2017 - 10:33.

    Mmmmmh...Un vrai délice !!

    j'ai ajouté un reste de fromage raclette, et de charcuterie... dégustée tiède avec une bonne salade verte ..mmmmmh!

    cuisson au four : parfait !

    merci pour ce partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J ai ajouté des épices à...

    Soumis par Lamiaines le 6. mars 2017 - 18:53.

    J ai ajouté des épices à tortilla,un délice,tout le monde s est régalé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'ai ajouté quelques tranches de chorizo...

    Soumis par Lomajo le 15. décembre 2016 - 14:48.

    J'ai ajouté quelques tranches de chorizo pour relever le tout, un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bON; Simple et rapide.

    Soumis par MNN le 25. novembre 2016 - 12:28.

    bON; Simple et rapide.

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  • plus d opération galère de

    Soumis par Rosyzefurie le 10. juillet 2016 - 16:50.

    plus d opération galère de retournement à la poêle: parfait!

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine Wink

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  • Tres bonne variante la

    Soumis par caramel68 le 24. mai 2016 - 20:03.

    Tres bonne variante la cuisson au four,20 mn suffisent tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne recette mais la

    Soumis par latacoule le 26. avril 2016 - 12:55.

    Très bonne recette mais la prochaine fois je rajouterais piment espelette par contre au four c est un peu sec mais très bon 

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  • Tortillas très bonne. A

    Soumis par CHAJOL le 10. avril 2016 - 16:25.

    Tortillas très bonne. A réessayer avec des lardons.

    Petit soucis avec le fouet qui a du mal a rester en place mais ca c'est souvent...

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  • TORTILLA AUX POMMES DE

    Soumis par Maln-5982 le 31. mars 2016 - 20:03.

    TORTILLA AUX POMMES DE TERRE TORTILLA AUX POMMES DE TERRE
    TORTILLA ESPAGNOLE

    Bonne recette , ça change. Un peu longue au départ !

    Perso, j ajouterai pour une prochaine fois d autres légumes, et du bacon.....

    Mais ce ne sera plus " una tortilla "

    C est moi !

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  • Super bonne recette

    Soumis par Ocriluse le 24. mars 2016 - 18:14.

    Super bonne recette

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  • Excellente, rapide à faire

    Soumis par manulag39 le 13. mars 2016 - 20:51.

    Excellente, rapide à faire

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  • Recette rapide et facile à

    Soumis par Amelie49250 le 2. mars 2016 - 21:23.

    Recette rapide et facile à faire, j'ai rajouté du bacon.

     

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  • Rapide et bon. Merci

    Soumis par Aldoll le 22. février 2016 - 21:01.

    Rapide et bon. Merci

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  • Très bonne recette de

    Soumis par Marinda le 20. février 2016 - 16:44.

    Très bonne recette de tortilla alors que j'étais sceptique sur le mode de cuisson au four. Merci  tmrc_emoticons.)

    Ne pas hésiter à saler à cause des oignons. La prochaine fois j'essaierai de rajouter des champignons.

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