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Ingrédients
6 personne/s
- 1 fromage à tartiflette
- 2 oignons
- 300 g d'allumettes de lardons
- 1200 g de pommes de terres
- 250 g de lait
- 250 g de crème liquide
- Sel et poivre
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6
1h 5min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
5
La préparation de la recette
- Dans le"Couvercle verrouillé" mettre les oignons en morceaux, mixer 5sec/vit5.
Râcler les paroies, ajouter les lardons, rissoler 10mn/120°C/"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" .
inserer le fouet.
Ajouter les pommes de terres en rondelles de 5mm , ajouter le lait, la crème le sel et le poivre.
Cuire 25mn/100°C/"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" .
Mettre aussitôt dans un plat à four.
Disposer le fromage coupé en deux puis en 4 la croute vers le haut.
Cuire 25mn à 200-220°C.
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Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
acheter maintenant
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Astuce
Pour les gourmets j'ai mis 500g de poélés de champignons forestiers que j'ai d'abord poelé puis mélanger à la fin de la cuisson 5sec/"Sens de rotation" ./vit3
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireVirginie1717: Je m'aperçois aujourd'hui seulement...
Virginie1717: Je m'aperçois aujourd'hui seulement que caseclax a répondu à mon message du 19/01/2019, je m'en excuse, il s'est passé tellement de choses depuis !!! mon ami venait de se faire mettre un tuyau ce jour précisément à l'estomac car on lui avait trouvé un cancer à l'oesophage, donc hôpital avec tous les ennuis qui s'ensuivent et j'ai été un moment sans me servir de momo, parce qu'il fallait tout mixer ..... ! j'en ai bavé et il est décédé le 20/01/2020. Avec toute la paperasse qui m'incombait, j' mis un an avant de m'en sortir, puis je n'avais plus le temps de lire les messages.
En septembre 2021 je me suis aplatie dans la maison et me suis cassée l'epaule ce qui m'a valu 3 mois de réeducation et maintenant je suis seule avec toutes mes douleurs et mon ennui, j'ai 83 ans passés
aussi veuillez m'excuser mon long silence. Maintenant je ne fais plus grand chose avec thermomix car il faut que ça vaille le coup, pour une personne çà fait beaucoup à manger avec momo. Si vous lisez ce message vous comprendrez mieux. Je vous adresse mes amitiés et bonne journée.
Très bonne recette
Très bonne recette
Recette correcte mais trop liquide . A refaire...
Recette correcte mais trop liquide . A refaire avec le lait en moins.
tigry:Bonjour, je fais cette recette...
tigry:Bonjour, je fais cette recette régulièrement et je n'aijamais eu de soucis. Le secret residé aussi dans le découpage des pommes de terre, respecter bien les 4 à 5mm d'épaisseur pour les rondelles et ne pas oublier le fouet!
Je viens de tester cette recette qui me paraissait...
Je viens de tester cette recette qui me paraissait assez facile à faire, mais je serais curieuse de savoir quelles patates vous employez ? je me suis retrouvée avec une purée, lardons !! je n'avais pas de fromage à tartiflette, j'ai remplacé par du reblochon !! c'était mangeable mais quelle patouille ! déçue, je serais contente de savoir ce que vous prenez comme sorte de p.de terre ?? autrement çà serait certainement délicieux. Si vous avez la gentillesse de me répondre je vous en remercie à l'avance et vous souhaite une bonne fin de soirée.
Très bonne recette. Un régal pour toute la...
Très bonne recette. Un régal pour toute la famille.
A refaire très vite, cette recette est...
A refaire très vite, cette recette est succulente, petits et grands ont adorés. Merci pour ce partage.
Super recette je me suis reacutegaleacutee merci
Super recette je me suis régalée ! merci
Exellent
Exellent
Je ne fais plus que celle la Elle est rapide et...
Je ne fais plus que celle l'a. Elle est rapide et très bonne
bonne recette merci le goucirct est lagrave
bonne recette merci le goût est là
Parfaite, rapide simple et rien à ajouter...
Parfaite, rapide simple et rien à ajouter !!!
Parfait
Parfait
Merci très bonne recette. C'est la...
Merci très bonne recette. C'est la deuxième fois que je la prépare et en effet en réduisant la quantité de lait à 200 la texture est idéale.
J ai mis moins de pommes de terre aussi.
la premiere fois que je fais une tartiflette ! un...
la premiere fois que je fais une tartiflette ! un regal !
Pouvez-vous me confirmer la température de...
Pouvez-vous me confirmer la température de cuisson des pommes de terre 100 ou Varoma et la durée. Merci d'avance
Très bon plat. A refaire sans...
Très bon plat. A refaire sans modération. Mes ados ont adoré.
Comme dans les autres commentaires, j'ai diminué le lait et crème fraiche.
Recette gardée dans mes préférées
Merci pour cette recette les enfants ont ...
Merci pour cette recette les enfants ont adoré
En regardant les autres commentaires, j'ai effectivement mis que 150g de lait et du coup consistance top tout à fait à notre goût.
parfait
parfait
Lilic2723
Pomme de terre complètement...
Pomme de terre complètement écrasée de la vraie purée'.je suis déçue
Extra ! Rien à rajouter ! Bravo!
Extra ! Rien à rajouter ! Bravo!
très bonne je ne suis pas a ma 1er alors je...
très bonne je ne suis pas a ma 1er alors je l' ai un peu modifiée en diminuent le lait et petite touche mètre un peu de blanc sec
Recette parfaite nous nous sommes...
Recette parfaite nous nous sommes régalés. Merci
Tartiflette super bonne. Mes invités se...
Tartiflette super bonne. Mes invités se sont régalés. Merci pour ce partage
bonne recette sauf un peu trop de lait à...
bonne recette sauf un peu trop de lait à mon goût car cela fait trop de sauce au fond du plat
Trop bon !!!!
Trop bon !!!!
je suis en train de faire cette recette,attention...
je suis en train de faire cette recette,attention veuileez bien préciser qu'il faut faie cuire la pomme de terre 25 minutes ok mais bien marquer températue VAROMA merci
Désolée. J'ai rectifiée la...
Désolée. J'ai rectifiée la recette.
Merci à vous tous pour vos commentaires
Je ne peux pas encore donner mon Avis sur le...
Je ne peux pas encore donner mon Avis sur le goût car tout est encore ds MoMo,mais je suis très déçu qe la mention ajoutée le fouet se trouve APRÈS ajouter ls PDT pr ma part G du tout retransverser ds un plat pr pouvoir mettre le fouet car G lu certains commentaires ki précisé q'apres C DE la purée sans fouet ...je remettrai un avis pr le goût car C la 1ère fois qe je fais ma tartiflette avc mon MoMo
trés bonne recette
trés bonne recette
Très bonne recette, nous nous sommes...
Très bonne recette, nous nous sommes régalés. Merci pour ce partage.
Super je ne la ferais plus autrement elle est...
Super je ne la ferais plus autrement elle est beaucoup moins sèche , merci !
Une recette réussie, le grand point...
Une recette réussie, le grand point fort:Tartiflette pas séche comme certaines recettes grâce au lait(150grs pour nous)
Enfin une tartiflette sans alcool !...
Enfin une tartiflette sans alcool !
En + elle est excellente !
pour la tenue des pommes de terre à la cuisson choisisez des charlottes, chéries, belles de fontenay ou amandines...
Je l'imprime et la garde sous le coude pour se...
Je l'imprime et la garde sous le coude pour se rechauffer cet hiver!!
Je confirme qu' elle est
Je confirme qu' elle est extrêmement bonne un vrai régal !!!!
Je dit un grand merci à tout
Je dit un grand merci à tout le monde!!! C'est super motivant quand ça plaît. Bonne cuisi ne à vous
Un seul mot à dire : parfait
Un seul mot à dire : parfait !!!!! ❤❤❤❤❤
2ème fois que je la fais 200
2ème fois que je la fais
200 gr de lait et 200 gr de crème
Un grand merci pour tous vos
Un grand merci pour tous vos commentaires ça fait plaisir
Superbe recette, j'ai mis
Superbe recette, j'ai mis moins de lait et moins de crème fraiche
A refaire
trop bonne c'est le bon
trop bonne c'est le bon titre, nous sommes plutôt ail qu'oignon, j'ai donc mis quasi une tête d'ail c'était parfait!! Mmmm!!
Sa cuit au four ca sent trop
Sa cuit au four ca sent trop bon.... j ai hâte de déguster
Sand
Délicieuse, je la recommande
Délicieuse, je la recommande
Bonne tartiflette. Les pommes
Bonne tartiflette. Les pommes de terre ont eu une tenue parfaite contrairement à des commentaires lus. La seule chose que je rajouterai la prochaine fois, c'est un peu plus de sel. Sinon c'était bon.
Très déçue. J'ai respecté la
Très déçue. J'ai respecté la recette et j'ai eu une purée de pommes de terre aux oignons et aux lardons!
Merci pour la recette!
Merci pour la recette! C'était très bon.
Je l'ai faite avec mon T31
Olivier
Super bonne Légère
Super bonne
Légère
Très bonne recette, je l'ai
Très bonne recette, je l'ai faite dans le TM 31 en mettant un kilo de pommes de terre.
Excellente recette avec
Excellente recette avec quelques modifications 75 de lait et 75 de vin blanc et le fouet . Tout le monde s'est régalé!! Merci