tAJINE AU POULET ET OLIVES Recette non testée
Profil l’utilisateur Sabah555
créé: 15.05.2017 modifié: 15.05.2017

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tAJINE AU POULET ET OLIVES


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Ingrédients

4 portion/s

tAJINE AU POULET ET OLIVES

  • 4 gousses d'ail
  • 20 grammes d'huile d'olive
  • 500 grammes d'oignons
  • 750 grammes pilons de poulet
  • 1 pincée de sel
  • 0.5 cuillère à café, poivre
  • 0.5 cuillère à café, curcuma
  • 0.5 cuillère à café, gingembre moulu
  • 1 cuillère à soupe, ârome maggi
  • 1 cuillère à soupe, jus de citron
  • 300 grammes eau
  • 100 grammes olives vertes
  • 0,25 citron confit
  • 20 feuilles persil frais
  • 20 feuilles coriandre frais
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
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La préparation de la recette

    Tajine de poulet aux olives
  1. 1.Mettre 4 gousses d'ail dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

    2. Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 2 min/120°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur.

    3.Ajouter 500 grammes d'oignons coupés en quatre dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5 et cuire 10 min/120°C/vitesse 0.5.

    4.Ajouter 750 grammes de pilons de poulet, 1 pincée de sel, ½ cuillère à café de poivre, ½ cuillère à café de curcuma, ½ cuillère à café de gingembre moulu, 1 cuillère à soupe d'arôme maggi, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 300 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 28 min/Varoma//.Counter-clockwise operationGentle stir setting

    5.Ajouter 100 grammes d'olives vertes dénoyautées et ¼ citron confit dans le Thermomix. Cuire 10 min/Varoma// sans le gobelet doseur.Counter-clockwise operationGentle stir setting

    6.Ajouter 20 feuilles de persil frais ciselés et 20 feuilles de coriandre fraîche ciselées dans le Thermomix. Cuire 1 min/Varoma/Counter-clockwise operationGentle stir setting/sans le gobelet doseur.

    7.Servir immédiatement ou chaud.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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