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tajin de poisson


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Ingrédients

6 personne/s

10/12carotte selon leurs taille 2 oignons 3 où 4 gouses d'ails 2 c à s d'huile d'olive 3 gros filet de poisson (au choix) 1 c à s de cannelle1 c à s de cumin 2 pincé de persil sel poivre 20 cl de creme liquie 1 poignée de raisin sec 1 c à

  • 10/12 carotte selon leurs taille
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. épluchez et couper les carottes en deux, mettre dans le Closed lid vit 4 1 min en aidant avec la spatule puis mettre de côté dans un saladier.

    épluche et coupe en deux les oignons ainsi que l'ail Closed lidvit5 30 sec. ajouter l'huile d'olive et les carottes ainssi que les épices Closed lidGentle stir setting25mins à 100°.

    mettre les raisains sec à gonffler dans un bol d'eau tiède.

    a la sonnerie controler la cuisson et ajouter le persil, la  creme liquide et les raisain préalablement égoutés dans le panier  Closed lidCounter-clockwise operation20 sec. palcer dans un plts couvert.

    rincer et ajouter 1 L d'eau dans le Closed lidplacer votre poisson dans le varoma soupourer de persit, ail, baies rouges, sel poivre et filet de citron 20 min vit 2 à T° varoma.

    servir c'est prêt !

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent ! Fais ce midi et

    Soumis par isa7183 le 1. novembre 2015 - 15:23.

    Excellent ! Fais ce midi et tout le monde s.est régalé. Je n'avais pas de baies rouge c'est la seule modification apportée. Merci pour cette recette que je referai à coup sûr. 

    Isabelle

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  • Excellent ! Par contre, je

    Soumis par SEVKARMY le 9. août 2012 - 10:40.

    Excellent ! Par contre, je mets tous les ingrédients dès le début, exceptée la crème fraiche, et cela va très bien. 

    Pour les personnes ne consommant pas de produit provenant de la vache (lait, crème, formage, etc...), la crème de coco cuisine de BJORG convient très bien.

    A vos fourchettes !

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