Spaghettis au Saumon Fumé par Fadilascooking

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Ingrédients

2 personne/s

Spaghettis au Saumon Fumé par Fadilascooking

1 gros oignon ou échalotte
1 filet d'huile d'olive
200 gramme de crème liquide
180 gramme de saumon fumé
1 pincée de sel
1 pincée poivre moulu
aneth ou ciboulette
280 gramme de spaghetti
parmesan ou emmental râpé

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Hacher l’oignon et le faire rissoler avec un peu d’huile.5sec / vit5, racler puis 5min / 120deg / vit1.

Ajouter la crème liquide, le saumon coupé en petits morceaux, épices et herbes et faire revenir 3min / 100deg / sens inverse / vitesse cuillère.

Réserver au chaud, et faire cuire les spaghettis.

Faire bouillir 1200g d’eau avec du sel et un peu d’huile : 10min / 100deg / vit1.

Insérer les spaghettis dans l’ouverture du couvercle et faire cuire 10min / 100deg / sens inverse / vit1.

Égoutter et servir immédiatement les spaghettis nappés de sauce et parsemés de parmesan râpé.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."