Saumon aux poireaux et sauce à l'aneth

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Saumon aux poireaux et sauce à l'aneth

100 g de crème
Un demi bouquet d'aneth
sel , poivre
10 g de jus de citron
4 filets de saumon
600 g de poireaux coupés en rondelles
250 g de mélange de riz
2 cubes de bouillons de légumes
1200 g d'eau
30 g de beurre
30 g de farine
2 pincées de sucre

Ajouter à la liste de courses

6

40min

Preparation 40min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal poissons

La préparation de la recette

bien rincez le riz et le mettre dans le panier cuisson

mettre l'eau dans le bol , ajoutez les bouillons cubes , mettre le panier cuisson 15 minutes 100° vitesse 1

mettre le poireau dans le varoma , sel et poivre , et le saumon sur le plateau varoma arrosé du jus de citron (10 g )16 minutes varoma vitesse 1

Gardez le panier et le varoma au chaud , réservez le jus du bol

Rincez le bol et bien séchez , mettre l'aneth 3 secondes vitesse 8 , réservez

versez 250 g du liquide mis de côté , ajoutez le sel , poivre , crème , 10 g de jus de citron, le beurre , la farine , le sucre 3 secondes vitesse 3 puis 4 minutes 100° vitesse 1

ajoutez l'aneth hachée 10 secondes vitesse 3

Dressez votre poisson , riz et légumes puis arroser de sauce

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Astuce

recette trouvée sur un forum étranger

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."