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Saucisses lentilles rapides


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Ingrédients

5 portion/s

  • 250 g de lentille vertes du Puy
  • 2 saucisses, de Morteau
  • 600 g d'eau
  • Aromates :( "Secrets d'Arômes plein Sud de K..RR) : ce produit est magnifique, car il y a dedans l e sel, le bouquet garni, les ail, oignon...
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  

    Counter-clockwise operationGentle stir settingClosed lid

    C'est la recette idéale pour le soir, plein de choses à faire avant de passer à table, et pas vraiment envie de cuisiner....

     

    mettre dans le bol les lentilles, les aromats, quelques « secouées », l'eau, et les saucisses, coupées en tronçons d'environ 4/5 cms ; elle donneront également des arômes aux lentilles.

     

    Régler 35 mn à 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage

     

    puis servir....

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette simple et rapide J'ai ajouté...

    Soumis par carotoine le 11. novembre 2017 - 21:10.

    Très bonne recette simple et rapide J'ai ajouté 2 carottes en rondelles et 1 oignon

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  • Super recette

    Soumis par Nestle76 le 24. février 2016 - 22:59.

    Super recette

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  • Recette devenue Un classique

    Soumis par miliepops08 le 18. février 2016 - 19:20.

    Recette devenue Un classique !

    facile, rapide et delicieux 

    je rajoute quelques carottes en fines rondelles 

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  • j adore cette recette

    Soumis par elfee le 2. décembre 2015 - 20:27.

    j adore cette recette

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  • Bonne recette, comme vu dans

    Soumis par Cymanolo le 15. septembre 2015 - 14:16.

    Bonne recette, comme vu dans les commentaires, j'ai rajouté 5 mins de cuisson et des carottes.

    Merci tmrc_emoticons.)

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  • C’est super bon. J’avais pas

    Soumis par delphineskippy260582 le 22. juin 2015 - 22:36.

    C’est super bon. J’avais pas de saucisses donc j’ai remplacé par des lardons. J’ai aussi ajouté une gousse d’ail et une échalote mixées. À referais de sûr. 

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  • Super recette, simple et

    Soumis par ginny le 12. octobre 2014 - 01:56.

    Super recette, simple et rapide !   Love

     

    J'ai suivi les conseils de misspaquette en ajoutant oignons, lardons et carottes, un regal !

    Par contre, j'ajoute aussi facilement 10mn de cuisson aux lentilles car beaucoup trop croquantes a nos gouts, et peu importe la marque de lentilles (letilles vertes du Puy ou pas)

    Pour les saucisses, j'utilise des saucisses de Francfort et je les ajoute par l'orifice en fin de cuisson des lentilles.

    Un repas délicieux qui ne demande que 5mn de preparation, recette devenue incontournable a la maison tmrc_emoticons.)

     

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  • Très bonne recette. Je

    Soumis par carotoine le 9. octobre 2014 - 21:25.

    Très bonne recette. Je rajoute deux carottes et un poireau mixės 4s vit 5

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  • Simple et efficace! Par

    Soumis par ThermoLily le 9. septembre 2014 - 21:33.

    Simple et efficace! Par contre la quantité de lentilles était un peu insuffisante pour nous (2 adultes et 2 enfants), la prochaine fois je doublerai les proportions. 

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  • Super simple,super rapide et

    Soumis par michelle69720 le 20. juin 2014 - 21:45.

    Super simple,super rapide et super bon, merci pour cette recette

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  • SUPER SIMPLE ET TRES BON

    Soumis par DOUDOUS54 le 9. février 2014 - 19:42.

    SUPER SIMPLE ET TRES BON

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  • J'ai mis saucisses fumées et

    Soumis par Noëlle et ses kids le 7. novembre 2013 - 16:18.

    J'ai mis saucisses fumées et saucisses normales, c'est très bien aussi.

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  • Aussi rapide que de faire des

    Soumis par Noëlle et ses kids le 7. novembre 2013 - 16:04.

    Aussi rapide que de faire des pâtes, agréable quand on veut un bon repas complet pour le soir après une bonne journée de boulot ... effectivement.

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  • Très bon ! J'ai légèrement

    Soumis par Misspaquette le 25. octobre 2013 - 17:41.

    Très bon ! J'ai légèrement modifié la recette, ça prend un un peu plus de temps mais je pense que ça donne plus de goût.

    J'ai d'abord épluché un oignon et coupé en deux. Je l'ai mixé 5sec, vitesse 5. Puis, j'ai rajouté une plaquette de lardons et une càc d'huile d'olive et j'ai fait revenir 5minutes, 100°,Gentle stir setting Counter-clockwise operation Puis, j'ai repris la recette normalement en ajoutant 4 carottes coupées en rondelle aux lentilles.

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  • J'ai oublié de mettre les 5

    Soumis par Aurel-Marcy le 22. octobre 2013 - 22:04.

    J'ai oublié de mettre les 5 étoiles bien méritées !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette, tellement

    Soumis par Aurel-Marcy le 22. octobre 2013 - 21:44.

    Super recette, tellement rapide et délicieuse. Toute la famille s'est régalée !! 

    J'ai juste mis un oignon coupé en 2 et mixé 5 sec. Vit. 5 avant de mettre l'eau. Suivant les commentaires j'ai rajoute 5 min.

    N'ayant que 4 saussaies de Toulouse dans le frigo je les ai rajouté quand il restait 25 min. par l'orifice (entières).

    Je retiens cette recette, qui va revenir à notre table lors de la saison hivernale.

    Merci pour le partage, et si vous avez d'autres recettes aussi bonnes et rapides pour les sois de semaine où le temps est compté, je prends!!

    Aurelie.

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  • Recette réalisée avec une

    Soumis par LENYLEVE le 13. octobre 2013 - 23:37.

    Recette réalisée avec une morteau, la prochaine fois j'en mettrai deux et sans les "secouées"?

    Il fallait peut-être comprendre "les secouer"?

    C'était parfait, je vote et place cette recette dans mes préférées.

     

    LENY

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  • C'est quoi "les secouées"?

    Soumis par Couetcouet79 le 8. octobre 2013 - 17:00.

    C'est quoi "les secouées"?

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  • un grand merci pour cette

    Soumis par boubou14 le 24. juin 2013 - 18:19.

    un grand merci pour cette recette devenu un classique a la maison!! les enfants preferent que je ralonge le temps de cuisson aussi

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  • faite ce soir que des

    Soumis par charlicy le 21. mai 2013 - 23:16.

    faite ce soir

    que des compliments de mes loulous

    par contre, il aurait fallu que je double les proportions pour contenter tout le monde !!!

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  • Bonsoir a toutes toute

    Soumis par Mariealban le 28. février 2013 - 22:38.

    Bonsoir a toutes tmrc_emoticons.) toute nouvelle momixeuse (2jours pour être précise) j'ai fait cette recette et résultat génial !! Super bon toute ma petite famille merci a la chef tmrc_emoticons.;) 

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  • tres bonne recette et rapide

    Soumis par domiefc le 16. janvier 2013 - 19:27.

    tres bonne recette et rapide tmrc_emoticons.D

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  • J'ai fait cette recette hier

    Soumis par Nath St Lubin le 20. mars 2012 - 13:03.

    J'ai fait cette recette hier soir, avec des lentilles vertes à cuisson rapide (25-30 min) mais pas du Puy, et des saucisses de Toulouse coupées en gros tronçon ... c'était très réussi.

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  • recette faite ce midi:

    Soumis par HLC72 le 20. décembre 2011 - 21:16.

    recette faite ce midi: résultat un "délicieux" de la part de mon fils de 8 ans et ma fille de 4 ans, pour la petite dernière de 23 mois un "oh, bon"!!! recette adoptée!!Party

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  • simple, rapide et bon

    Soumis par i-love-momix le 2. novembre 2011 - 12:41.

    simple, rapide et bon

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  •  hummmmm!! très très bon mais

    Soumis par ricoco 01 le 6. avril 2011 - 23:27.

     hummmmm!! très très bon mais bien rajouter 5à 7 mn de cuisson ; merci!!!!

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  •   Très bonne recette, facile

    Soumis par pascaline-95 le 11. mars 2011 - 11:12.

     

    Très bonne recette, facile et vite préparée !    Love

    J'ai juste rajouté 5mn de cuisson.

    Merci beaucoup 

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  • Recette testée hier soir avec

    Soumis par Cotte Cotte le 1. mars 2011 - 09:55.

    Recette testée hier soir avec des saucisses fumées coupées en morceaux dans le Closed lid, un bouquet garni traditionnel et en respectant le temps de cuisson indiqué. Très bon ! Je referai.

    Cotte-Cotte

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  • Avec les saucisses dans le

    Soumis par Isa74 le 24. février 2011 - 16:06.

    Avec les saucisses dans le VAROMA, et les lentilles + eau + aromates dans le bol : 35 minutes / Varoma / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting, le résultat est parfait ! les saucisses sont cuites et entières et les lentilles sont bien cuites aussi. En cuisant au dessus, les saucisses ont quand même parfumé  les lentilles (mais j'essaierai avec les saucisses en morceaux dans le bol) .Bref, on s'est régalé.

    J'ai gardé qqs cuillères de lentilles dans le bol que j'ai mixé pour ma fille de 8 mois, elle a adoré.

    Merci pour cette recette simple et bonne.

    Isabelle

    Cuisine avec Momo depuis juin 2010

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  • SUPER

    Soumis par Scrapouille le 24. février 2011 - 15:07.

    J'ai réalisé cette recette ce week end (rentré à 19h00, et à 20h00 on passait à table !) Une tuerie, en respectant la recette mon mari était surpris de la rapidité (et moi aussi d'ailleurs !)

    En plus super bon, tout terminer en 1 repas !

    Merci pour cette recette (rapide, bonne et simple !)

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  • non , les lentilles vertes du

    Soumis par MOUTIC29 le 24. février 2011 - 13:17.

    non , les lentilles vertes du Puy cuisent rapidement ...  et effectivement, la recette parle de Saucisse de Morteau ou grosse saucisse à cuire du même type, surtout pas des chipos!!

    "la fin de toute bonne musique est de toucher l'âme"... : Claudio Monteverdi

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  • saucisse de toulouse en compote

    Soumis par sabetlouanne le 24. février 2011 - 12:55.

    il est vrai qu'avec la saucisse de toulouse ou chipolatas finissent en compote...j'en ai fait la mauvaise expérience....

    attention aussi à la cuisson entre lentilles blondes et vertes...les vertes sont plus longues en cuisson...

    La cuisine , un partage avant tout....

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  • là, tu changes la recette...

    Soumis par MOUTIC29 le 24. février 2011 - 12:02.

    là, tu changes la recette... chacun fait à son goût bien sûr, mais les saucisses cuites à l'extérieur ne donneront pas le goût aux lentilles...

    Par ailleurs, elles ne finissent pas en compote si tu respectes les temps de cuisson, je fais cette recette à peu près une fois par semaine, la saucisse de Morteau se tient très bien... 

     

    "la fin de toute bonne musique est de toucher l'âme"... : Claudio Monteverdi

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  • pour éviter que les saucisses finissent en compote ...

    Soumis par Isa74 le 24. février 2011 - 11:42.

    Bonjour tmrc_emoticons.)  !

    Je vais essayer en mettant les saucisses dans le VAROMA, et en cuisant les lentilles à T°C Varoma.

    Je vous tiens au courant.

     

    Isabelle

    Cuisine avec Momo depuis juin 2010

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  • Bonjour, C'est ce que nous

    Soumis par sandrinelm le 24. février 2011 - 07:53.

    Bonjour,

    C'est ce que nous avons mangé hier soir. J'ai du faire vite pour me garder une part pour ce midi, un peu plus tout partait d'un seul coup !!!

    Merci beaucoup pour cette très bonne recette, super facile et rapide à faire. J'ai mis 5 minutes de plus. C'était des lentilles vertes bio et des saucisses bio. Et quant à l'épice c'était tout simplement du bouquet garni en poudre (bio).

    Amicalement

    Sandrine LM

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  • POUR LOUANNE

    Soumis par MOUTIC29 le 16. février 2011 - 20:11.

    il s'agit de lentilles vertes du Puy qui sont les meilleures et surtout, qui cuisent plus vite.... Il faut peut être rajouter 5 mn afin que la température ait le temps de monter à 100, mais effectivement, 15 mn de plus pour les saucisses, c'est normal qu'elles aient terminé en purée...

    "la fin de toute bonne musique est de toucher l'âme"... : Claudio Monteverdi

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  • lentilles vite faites

    Soumis par jourdheuil le 16. février 2011 - 12:14.

    super bon et si simple a faire !

    merci !

    bichette

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  • j'ai rajouté de la moutarde à

    Soumis par sabetlouanne le 6. février 2011 - 10:26.

    j'ai rajouté de la moutarde à l'ancienne et surtout 15 minutes de cuisson.

    la saucisse a fini encompote malgré la fonction sens inverse; malgré tout la finalité etait pas mal, mais pas aussi bien qu'à la cocotte

    La cuisine , un partage avant tout....

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  • :love:    Merci beaucoup

    Soumis par Mamie Gigi le 27. janvier 2011 - 09:46.

    Love    Merci beaucoup !!!!!!!!!

    Closed lid

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  • Bonjour!! dans n'importe quel

    Soumis par MOUTIC29 le 21. janvier 2011 - 17:16.

    Bonjour!!

    dans n'importe quel supermarché bien achalandé : inter, leclerc, auchan...etc

     

    "la fin de toute bonne musique est de toucher l'âme"... : Claudio Monteverdi

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  • :(  Bonjour, ou trouve tu les

    Soumis par Mamie Gigi le 21. janvier 2011 - 16:56.

    tmrc_emoticons.(  Bonjour, ou trouve tu les aromates plein sud de k..rr.  SVP merci.

    Closed lid

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  • Un régal

    Soumis par LYLOONA le 19. janvier 2011 - 20:27.

    Un régal, j'ai allongé le temps de cuisson les lentilles étaient encore croquantes (mais tout dépend des goûts de chacun) Love

    Audrey

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