Ingrédients
5 portion/s
- 250 gde lentille vertes du Puy
- 2 saucisses, de Morteau
- 600 g d'eau
- Aromates :( "Secrets d'Arômes plein Sud de K..RR) : ce produit est magnifique, car il y a dedans le sel, le bouquet garni, les ail, oignon...
-
6
37min
Preparation 2minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" 
"Couvercle verrouillé" C'est la recette idéale pour le soir, plein de choses à faire avant de passer à table, et pas vraiment envie de cuisiner....
mettre dans le bol les lentilles, les aromats, quelques « secouées », l'eau, et les saucisses, coupées en tronçons d'environ 4/5 cms ; elle donneront également des arômes aux lentilles.
Régler 35 mn à 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage
puis servir....
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette simple et rapide J'ai ajouté...
Très bonne recette simple et rapide J'ai ajouté 2 carottes en rondelles et 1 oignon
Super recette
Super recette
Recette devenue Un classique
Recette devenue Un classique !
facile, rapide et delicieux
je rajoute quelques carottes en fines rondelles
j adore cette recette
j adore cette recette
Bonne recette, comme vu dans
Bonne recette, comme vu dans les commentaires, j'ai rajouté 5 mins de cuisson et des carottes.
Merci
C’est super bon. J’avais pas
C’est super bon. J’avais pas de saucisses donc j’ai remplacé par des lardons. J’ai aussi ajouté une gousse d’ail et une échalote mixées. À referais de sûr.
Super recette, simple et
Super recette, simple et rapide !
J'ai suivi les conseils de misspaquette en ajoutant oignons, lardons et carottes, un regal !
Par contre, j'ajoute aussi facilement 10mn de cuisson aux lentilles car beaucoup trop croquantes a nos gouts, et peu importe la marque de lentilles (letilles vertes du Puy ou pas)
Pour les saucisses, j'utilise des saucisses de Francfort et je les ajoute par l'orifice en fin de cuisson des lentilles.
Un repas délicieux qui ne demande que 5mn de preparation, recette devenue incontournable a la maison
Très bonne recette. Je
Très bonne recette. Je rajoute deux carottes et un poireau mixės 4s vit 5
Simple et efficace! Par
Simple et efficace! Par contre la quantité de lentilles était un peu insuffisante pour nous (2 adultes et 2 enfants), la prochaine fois je doublerai les proportions.
Super simple,super rapide et
Super simple,super rapide et super bon, merci pour cette recette
SUPER SIMPLE ET TRES BON
SUPER SIMPLE ET TRES BON
J'ai mis saucisses fumées et
J'ai mis saucisses fumées et saucisses normales, c'est très bien aussi.
Aussi rapide que de faire des
Aussi rapide que de faire des pâtes, agréable quand on veut un bon repas complet pour le soir après une bonne journée de boulot ... effectivement.
Très bon ! J'ai légèrement
Très bon ! J'ai légèrement modifié la recette, ça prend un un peu plus de temps mais je pense que ça donne plus de goût.
J'ai d'abord épluché un oignon et coupé en deux. Je l'ai mixé 5sec, vitesse 5. Puis, j'ai rajouté une plaquette de lardons et une càc d'huile d'olive et j'ai fait revenir 5minutes, 100°,
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" Puis, j'ai repris la recette normalement en ajoutant 4 carottes coupées en rondelle aux lentilles.
J'ai oublié de mettre les 5
J'ai oublié de mettre les 5 étoiles bien méritées !!
Super recette, tellement
Super recette, tellement rapide et délicieuse. Toute la famille s'est régalée !!
J'ai juste mis un oignon coupé en 2 et mixé 5 sec. Vit. 5 avant de mettre l'eau. Suivant les commentaires j'ai rajoute 5 min.
N'ayant que 4 saussaies de Toulouse dans le frigo je les ai rajouté quand il restait 25 min. par l'orifice (entières).
Je retiens cette recette, qui va revenir à notre table lors de la saison hivernale.
Merci pour le partage, et si vous avez d'autres recettes aussi bonnes et rapides pour les sois de semaine où le temps est compté, je prends!!
Aurelie.
Recette réalisée avec une
Recette réalisée avec une morteau, la prochaine fois j'en mettrai deux et sans les "secouées"?
Il fallait peut-être comprendre "les secouer"?
C'était parfait, je vote et place cette recette dans mes préférées.
LENY
C'est quoi "les secouées"?
C'est quoi "les secouées"?
un grand merci pour cette
un grand merci pour cette recette devenu un classique a la maison!! les enfants preferent que je ralonge le temps de cuisson aussi
faite ce soir que des
faite ce soir
que des compliments de mes loulous
par contre, il aurait fallu que je double les proportions pour contenter tout le monde !!!
Bonsoir a toutes toute
Bonsoir a toutes
toute nouvelle momixeuse (2jours pour être précise) j'ai fait cette recette et résultat génial !! Super bon toute ma petite famille merci a la chef 
tres bonne recette et rapide
tres bonne recette et rapide
J'ai fait cette recette hier
J'ai fait cette recette hier soir, avec des lentilles vertes à cuisson rapide (25-30 min) mais pas du Puy, et des saucisses de Toulouse coupées en gros tronçon ... c'était très réussi.
recette faite ce midi:
recette faite ce midi: résultat un "délicieux" de la part de mon fils de 8 ans et ma fille de 4 ans, pour la petite dernière de 23 mois un "oh, bon"!!! recette adoptée!!
simple, rapide et bon
simple, rapide et bon
hummmmm!! très très bon mais
hummmmm!! très très bon mais bien rajouter 5à 7 mn de cuisson ; merci!!!!
Très bonne recette, facile
Très bonne recette, facile et vite préparée !
J'ai juste rajouté 5mn de cuisson.
Merci beaucoup
Recette testée hier soir avec
Recette testée hier soir avec des saucisses fumées coupées en morceaux dans le
"Couvercle verrouillé" , un bouquet garni traditionnel et en respectant le temps de cuisson indiqué. Très bon ! Je referai.
Cotte-Cotte
Avec les saucisses dans le
Avec les saucisses dans le VAROMA, et les lentilles + eau + aromates dans le bol : 35 minutes / Varoma /
"Sens de rotation" / 
"Vitesse mijotage" , le résultat est parfait ! les saucisses sont cuites et entières et les lentilles sont bien cuites aussi. En cuisant au dessus, les saucisses ont quand même parfumé les lentilles (mais j'essaierai avec les saucisses en morceaux dans le bol) .Bref, on s'est régalé.
J'ai gardé qqs cuillères de lentilles dans le bol que j'ai mixé pour ma fille de 8 mois, elle a adoré.
Merci pour cette recette simple et bonne.
Isabelle
Cuisine avec Momo depuis juin 2010
SUPER
J'ai réalisé cette recette ce week end (rentré à 19h00, et à 20h00 on passait à table !) Une tuerie, en respectant la recette mon mari était surpris de la rapidité (et moi aussi d'ailleurs !)
En plus super bon, tout terminer en 1 repas !
Merci pour cette recette (rapide, bonne et simple !)
non , les lentilles vertes du
non , les lentilles vertes du Puy cuisent rapidement ... et effectivement, la recette parle de Saucisse de Morteau ou grosse saucisse à cuire du même type, surtout pas des chipos!!
"la fin de toute bonne musique est de toucher l'âme"... : Claudio Monteverdi
saucisse de toulouse en compote
il est vrai qu'avec la saucisse de toulouse ou chipolatas finissent en compote...j'en ai fait la mauvaise expérience....
attention aussi à la cuisson entre lentilles blondes et vertes...les vertes sont plus longues en cuisson...
La cuisine , un partage avant tout....
là, tu changes la recette...
là, tu changes la recette... chacun fait à son goût bien sûr, mais les saucisses cuites à l'extérieur ne donneront pas le goût aux lentilles...
Par ailleurs, elles ne finissent pas en compote si tu respectes les temps de cuisson, je fais cette recette à peu près une fois par semaine, la saucisse de Morteau se tient très bien...
"la fin de toute bonne musique est de toucher l'âme"... : Claudio Monteverdi
pour éviter que les saucisses finissent en compote ...
Bonjour
!
Je vais essayer en mettant les saucisses dans le VAROMA, et en cuisant les lentilles à T°C Varoma.
Je vous tiens au courant.
Isabelle
Cuisine avec Momo depuis juin 2010
Bonjour, C'est ce que nous
Bonjour,
C'est ce que nous avons mangé hier soir. J'ai du faire vite pour me garder une part pour ce midi, un peu plus tout partait d'un seul coup !!!
Merci beaucoup pour cette très bonne recette, super facile et rapide à faire. J'ai mis 5 minutes de plus. C'était des lentilles vertes bio et des saucisses bio. Et quant à l'épice c'était tout simplement du bouquet garni en poudre (bio).
Amicalement
Sandrine LM
POUR LOUANNE
il s'agit de lentilles vertes du Puy qui sont les meilleures et surtout, qui cuisent plus vite.... Il faut peut être rajouter 5 mn afin que la température ait le temps de monter à 100, mais effectivement, 15 mn de plus pour les saucisses, c'est normal qu'elles aient terminé en purée...
"la fin de toute bonne musique est de toucher l'âme"... : Claudio Monteverdi
lentilles vite faites
super bon et si simple a faire !
merci !
bichette
j'ai rajouté de la moutarde à
j'ai rajouté de la moutarde à l'ancienne et surtout 15 minutes de cuisson.
la saucisse a fini encompote malgré la fonction sens inverse; malgré tout la finalité etait pas mal, mais pas aussi bien qu'à la cocotte
La cuisine , un partage avant tout....
:love: Merci beaucoup
Bonjour!! dans n'importe quel
Bonjour!!
dans n'importe quel supermarché bien achalandé : inter, leclerc, auchan...etc
"la fin de toute bonne musique est de toucher l'âme"... : Claudio Monteverdi
:( Bonjour, ou trouve tu les
Un régal
Un régal, j'ai allongé le temps de cuisson les lentilles étaient encore croquantes (mais tout dépend des goûts de chacun)
Audrey