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Saucisses au chou à la réunionnaise


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1/2 chou pomme, haché en lamelles
  • 4 g rosses saucisses fumées
  • 3 tomates, coupées en morceaux (fraiches ou en boite)
  • 3 gousses d'ail, pelées
  • 1 oignon, pelé coupé en 2
  • Gingembre frais, pelé morceau de 3 cm sur 5 cm environ selon les goûts
  • Thym, 2 c-à-c
  • Sel selon les goûts
  • Huile d'olive 25 g
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. - Faire bouillir les saucisses 10 min dans de l'eau.


    -Pendant ce temps hacher le choux, les tomates.


    -Mettre oignon pelé, coupé en 2 dans Couvercle verrouillé : 5 sec / vit5 puis réserver


    -Mettre ail pelé et gingembre pelé dans Couvercle verrouillé : 5 à 10 sec / vit5 puis réserver


    -Sans rincer le bol, ajouter l'huile et les saucisses coupées en rondelles : 5min / 100° / Vitesse mijotage / Sens de rotation


    -Ajouter oignons, tomates, thym, ail et gingembre : 5min / 70° / Vitesse mijotage / Sens de rotation


    -Ajouter le chou : 25 min / 100° / Vitesse mijotage / Sens de rotation


    Prolonger la cuisson si le chou n'est pas assez cuit.


    Servir seul ou accompagné de riz selon les appétits.









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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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