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Saucisses au chou à la réunionnaise


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1/2 chou pomme, haché en lamelles
  • 4 g rosses saucisses fumées
  • 3 tomates, coupées en morceaux (fraiches ou en boite)
  • 3 gousses d'ail, pelées
  • 1 oignon, pelé coupé en 2
  • Gingembre frais, pelé morceau de 3 cm sur 5 cm environ selon les goûts
  • Thym, 2 c-à-c
  • Sel selon les goûts
  • Huile d'olive 25 g
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. - Faire bouillir les saucisses 10 min dans de l'eau.

    -Pendant ce temps hacher le choux, les tomates.

    -Mettre oignon pelé, coupé en 2 dans Closed lid : 5 sec / vit5 puis réserver

    -Mettre ail pelé et gingembre pelé dans Closed lid : 5 à 10 sec / vit5 puis réserver

    -Sans rincer le bol, ajouter l'huile et les saucisses coupées en rondelles : 5min / 100° / Gentle stir setting / Counter-clockwise operation

    -Ajouter oignons, tomates, thym, ail et gingembre : 5min / 70° / Gentle stir setting / Counter-clockwise operation

    -Ajouter le chou : 25 min / 100° / Gentle stir setting / Counter-clockwise operation

    Prolonger la cuisson si le chou n'est pas assez cuit.

    Servir seul ou accompagné de riz selon les appétits.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super super bon !!!!!! j ai

    Soumis par nanou35136 le 17. novembre 2015 - 10:18.

    super super bon !!!!!! j ai mis 3 saucisses fumees + 2 natures . a faire et refaire

    merci bp 

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  • Super bon!! j'ai fait

    Soumis par bbchant le 31. janvier 2014 - 17:54.

    Super bon!!

    j'ai fait blanchir le chou également et du coup je n'ai rajouté que 5 min de cuisson!! Je l'ai fait sans les saucisses c'est super!

    venant de la réunion j'ai vraiment apprecie de pouvoir faire une recette comme ça grâce à momo!! Merci pour votre partage!  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • recette simple et bonne qui a

    Soumis par HLC72 le 20. décembre 2011 - 10:55.

    recette simple et bonne qui a plu à tout le monde!! bien parfumé!! à refaire sans hésiter!! j'ai juste eu un problème avec mes saucisses qui se sont faites un peu déchiquetées!!

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  • Délicieux, moi aussi j'ai

    Soumis par astrance le 7. novembre 2011 - 18:28.

    Délicieux, moi aussi j'ai fait blanchir mon chou avant, donc les temps de cuisson indiqués pour moi sont parfaits.De plus le chou trop cuit fond,

    merci pour cette recette

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  • Délicieux! A refaire. Par

    Soumis par bohit le 26. octobre 2011 - 18:55.

    Délicieux! A refaire.

    Par contre j'ai augmenté de 10 minutes la cuisson du chou!

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  • Un délice ...

    Soumis par annix le 21. octobre 2011 - 14:02.

    Merci pour cette recette à base de choux qui a fait l'unanimité hier soir. Pour la cuisson, les 25 min ont suffit car j'ai fait blanchir mon choux avant. pour le gingembre, je n avais pas de frais donc j'ai mis 2 c. à c. de gingembre moulu, et c'était trés bon.

    Encore merci !

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