3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Samoussas au four


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

60 portion/s

Samoussas au four

  • 3/4 oignons
  • 400 gramme petit pois surgelé
  • 1000 gramme viande hachée
  • 4 c. à café rase coriandre en poudre
  • 4 c. à café bombée curry en poudre
  • 8 c. à soupe sauce soja
  • 8 c. à soupe huile d'olive
  • 4/5 carottes
  • 30 feuille de brick
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Samoussas au four
  1. Faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau salée.





    Mixer l’oignon et les carottes 7sec/vit5 ajouter l’huile d’olive et cuire pendant 6 min,100°, vit1, fonction sens inverse.





    Ajouter la viande hachée, le curry, le sel, le poivre et la sauce soja et cuire 5min, 100°, vit1, fonction sens inverse.





    Ajouter la coriandre à la préparation et mixer 30sec, vit5, sens inverse.





    Ajouter les petits pois et mixer 20sec, vit 3, sens inverse. S'aider avec la spatule pour bien mélanger.





    Couper les feuilles de bricks en deux, les garnir et plier en triangle, puis mettre un peu de jaune d'oeuf au niveau du dernier pliage, pour coller ( ou pas , moi je coupe le petit bout qui dépasse, vu qu'il y à de l'huile dans la préparation ça colle la feuille)
    Les mettre au four préchauffer à 200°, environ 15 minutes (la cuisson dépent de votre four).

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Excellent et très simple à faire....

    Soumis par lauriebelle le 6. septembre 2017 - 23:48.

    Excellent et très simple à faire.
    En divisant les proportions par 4, on utilise un paquet des feuilles de brick et on obtient 16 samoussas. Parfait pour 4 personnes, avec une belle salade verte.

    Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette à refaire, excellent

    Soumis par stephanieh2411 le 4. septembre 2017 - 19:25.

    Recette à refaire, excellent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires