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Salade de pommes de terre roseval et de saumon à la menthe


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Ingrédients

  • 430 g de pommes de terre roseval
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 litre d'eau
  • 60 g de crème fraiche
  • 1 c. à soupe de mayonnaise, à défaut : fromage blanc, yaourt
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à café rase de persil
  • 1 c. à café rase de ciboulette
  • feuilles De menthe
  • sel, poivre
  • 6
    20min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Pour 2/3 personnes
  1. Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés (environ 1 cm) et les déposer dans le panier cuisson du thermomix.


     


    Verser l’eau dans le bol, insérer le panier cuisson et faire cuire 20 mn / varoma / vit. 1.


     


    A la fin de la cuisson, enlever le panier cuisson à l’aide de la spatule et rafraîchir les pommes de terre sous l’eau froide.


     


    Laisser refroidir dans un saladier.


     


    Couper grossièrement le saumon en morceaux et les mettre avec les pommes de terre.


     


    Dans un bol, mélanger la crème, la mayonnaise, les aromates et le jus de citron.


     


    Saler et poivrer.


     


    Mélanger cette préparation aux pommes de terre et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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