Temps de préparation
10min
Temps total
19min
Portion
0
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
SALADE de LENTILLES corail anisée au saumon fumé
- 200 g de lentilles corail
- 2 petits fenouils
- 3 oignons frais
- 100 g de saumon fumé, coupé en laniéres
- 2 feuilles de laurier, 1 brin de thym
- 100 g de crème fraîche liquide
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- huile d'olives , sel , poivre , piment en poudre ( en option ), de l'aneth ( en option )
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Verser les lentilles dans le
"Couvercle verrouillé" , avec le thym et le laurier .
Couvrir largement d'eau froide et faire cuire 9 mn / 100 / vit
"Vitesse mijotage" . Gouter ,( si elles ne sont pas assez cuites continuer par tranches d'1 mn jusqu'a ce qu'elles soient a votre goût ) Egouter , retirer le laurier et le thym , laisser refroidir dans un saladier .
Ôter les premiéres feuilles des fenouils ( réserver les plumets ) couper en gros morceaux, peler les oignons en gardant 3 cm de tiges , les couper en 2 , les mettre dans le"Couvercle verrouillé" avec le reste des ingrédients , pour la sauce ( sauf le saumon ), mixer de 3 a 5 sc / vit 6 ( selon le haché désiré )
Verser dans le saladier , ajouter les laniéres de saumon et éventuellement l'aneth ,. Mélanger le tout et décorer avec les plumets de fenouil
Mettre au frais et servir bien frais
Préparation
Astuce
Vous pouvez remplacer 1 fenouil par 1 carotte , c'est aussi bon
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Une délicieuse découverte pour certains 😉😋....
2 carottes/1 tomate à la place des fenouils ce jour et toujours avec de la truite fumée.....
Et un nouveau 💚 pour un unième merci Marie 😍 !
Et moi toujours aussi ravie d'être invitée à ta table 😉Avec carottes, tomates et poivron vert, pour remplacer le fenouil, et truite fumée 😋
👍👍👍😉Merci Marie 😊
👍👍😘 merci de m'inviter à ta table 😘réalisée avec 2 carottes et de la truite fumée
👍👍😘avec de la truite fumée
5 💚
