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1 Rougail saucisse a ma façon

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Rougail saucisse a ma façon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 portion/s

Rougail saucisse a ma façon

  • 1 gros oignon
  • 2 Echalotes
  • 5 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 6 chipolatas
  • 70 g de chorizo
  • 1/2 c. à café rase de cumin
  • 1/2 c. à café rase de piment
  • 1/2 c. à café rase de gingembre
  • 240 g de coulis de tomate
  • Sel et poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    30min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Rougail saucisse a ma façon
  1. Mettre dans le bol L'oignon, les échalotes et l'ail mixer 5 sec vit 5. Raclez les paroies, mettre l'huile d'olive et faire rissoler 5min 100° vit 1.

    Ajoutez les saucisses couper en troncons de 3 cm et le chorizo couper en petit cube faire cuire 4min 100° Vitesse mijotageSens de rotation. Ajouter le coulis de tomate, les épices, le sel et le poivre et cuire 15 min 100°Sens de rotationVitesse mijotage sans le cobelet doseur.

    BON AP
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai testé, j'ai aimé, je la refais ce weekend...

    Soumis par labonnetable le 15. août 2018 - 09:22.

    J'ai testé, j'ai aimé, je la refais ce weekend pour mes invités !

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