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roti de dinde farci et ses légumes


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Ingrédients

6 portion/s

  • 2 Echalotes
  • 2 gousse d'ail
  • 25 g d'huile olive
  • 1 roti de dinde
  • 3 carotte
  • 3 pommes de terre
  • 200 g champignons frais
  • 400 g eau
  • 1 navet
  • 6
    1h 10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. 1. mettre l’ail et l’échalote dans le Closed lid et mixer 5s v6

    2. mettre l’huile et faire chauffer 4min v2 varomaCounter-clockwise operation

    3. pendant ce temps éplucher une carotte et couper la en 4 tronçons et les champignons en 4.

    4. mettre le tout dans le bol et cuire 9min varoma v1Counter-clockwise operation, préchauffer le four Th7 (210°). A la sonnerie, mixé 5s v5No counter-clockwise operation

    5. Ouvrir le rôti sur la longueur et mettre de la farce à l’intérieur. Refermer le rotie avec de la ficelle.  Dans le reste de farce, mettre l’eau et faire cuire 5min V2 Counter-clockwise operation. Eplucher les autres légumes. Couper les patates et le navet en quartier. Les carottes en tronçons de 4cm (pour mettre un peu de couleur, j’avais mis des carottes violettes).

    6. Mettre la farce et l’eau dans un plat allant au four, puis poser le rôti et ses légumes dans le plat.

    7. Mettre au four 50min environ et le retourner à mi-cuisson. Servir chaud.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • C'est bon, ça change un peu mais rien...

    Soumis par lilwen le 6. août 2017 - 14:27.

    C'est bon, ça change un peu mais rien d'extraordinaire, le roti (650gr) était bien moëlleux, par contre les pommes de terre et carottes n'étaient pas assez cuites, 45 mn à 200°, j'ai suivi les commentaires en mettant 100 gr de vin blanc et 100 gr d'eau, pas de navet mais des tomates à la place et une grosse cuillère à soupe de crème fraiche à la sortie du four.

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  • La farce est très bonne, mais

    Soumis par dusty67 le 17. mai 2016 - 19:15.

    La farce est très bonne, mais faut vraiment faire attention à la cuisson du rôti, dommage pour moi, trop longtemps pour 1kg j'ai mit 1h c'est vrai que 45mn aurai suffit largement 

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  • Delicieux moelleux a point

    Soumis par brileval le 1. décembre 2015 - 14:58.

    Delicieux moelleux a point merci

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  • En cours de cuisson avec

    Soumis par ZOZO91100 le 5. septembre 2015 - 21:04.

    En cours de cuisson avec quelques modifications liées à la saison : les tomates ont remplacé navet et carotte en fond de plat,  un fond de vin blanc avec l'eau, par contre début de recette idem

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  • Tout le monde s'est régalé

    Soumis par djule7794 le 29. septembre 2014 - 17:43.

    Tout le monde s'est régalé

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  • Petite recette bien simpa,

    Soumis par Matt28 le 20. mai 2013 - 13:53.

    Petite recette bien simpa, j'ajouterais surement du vin blanc la prochaine fois pour avoir plus de gout!

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  • C'est EXTRA !!! J'ai fais

    Soumis par Marina.S le 15. avril 2013 - 02:44.

    C'est EXTRA !!!

    J'ai fais cuire 1H15 pour un rôti de plus de 850g

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  • Désoléé j'ai cru que la

    Soumis par aumapana le 28. janvier 2013 - 09:40.

    tmrc_emoticons.;)

    Désoléé j'ai cru que la recette avait été éditéé ce matin, autant pour moi donc tu étais trop fatigué de la journée. Bye!!! tmrc_emoticons.) P.S; J'espère que tu continueras ta recette qui me plait bien

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  • COUCOU JULIUS 51 et le reste

    Soumis par aumapana le 28. janvier 2013 - 09:30.

    COUCOU JULIUS 51 tmrc_emoticons.;)

    et le reste de la recette ou est-il  passé? Pas trop réveillé ce matin? Dommage j'avais justement un roti de dinde dans le frigo...

    A bientot tmrc_emoticons.)

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