RECETTE THERMOMIX ®

1 Ronde des légumes et poisson pour demain

La préparation de la recette

préparer les légumes

1/ éplucher les asperges

2/ éplucher la courgettes et la couper en tronçon d'environ 1,5cm

première cuisson

1/ mettre 1 litre d'eau dans le bol

2/ mettre les filets de poisson dans le panier et le mettre dans le bol

3/mettre les courgettes dans le fond du varom et les asperges dans le plateau du dessus

4/ faire chauffer 20minutes / varoma/ vitesse 1

5/ à la sonnerie, disposer les courgettes et le poisson dans un grand plat (le miens est verre mais d'autres modèles sont possible) allant au four

les autres légumes

pendant la première phase de cuisson, il faut :

1/ éplucher les carottes et les couper en 2

2/ éplucher les pomme de terre et les couper en 4

la deuxième cuisson

1/ rajouter de l'eau afin d'en avoir 1 litre dans le bol

2/ mettre dans le panier cuisson les pommes de terres

3/ mettre dans le bas du varoma les carottes d'un cotè et le choux fleurs de l'autre.

4/ replacé le plateau varoma avec les asperges

5/ faire chaufer 20 minutes / varoma / vitesse 1

6/ les asperges et le chou fleurs seront cuits mais les pommes de terre et les carottes peuvent nécéssiter un temps plus long de cuisson...

mise en place

Ranger tous les légumes et le poisson dans le plat en verre (moi j'en ai utilisé 2) et le filmer pour mettre au réfrigérateur.

Afin de réchauffer, verser un peu d'eau au fond du ou des plats,  et enfourner à 180°C pendant 15 minutes avant de servir.

Bon appètit