3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Risotto courgette-fruits de mer


Imprimer:
4

Ingrédients

2 personne/s

  • 1 gousse d'ail,  - petit oignon coupé en 2
  • 1 petite courgette coupée en gros cubes
  • 20 g d'huile d'olive,  
  • 125 g de riz spécial risotto,  
  • 300 g r d'eau + 75 g de vin blanc + 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 40 g de parmesan râpé,  - 15 gr de beurre 
  • 200 g de fruits de mer, décongelés
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  

    Mettre la courgette, la gousse d'ail et l’oignon dans le bol. 

    Mixer 4 secondes / vitesse 5 , Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis ajouter l'huile d'olive et régler 3 minutes / varoma / vitesse 1.

    A la sonnerie insérer le fouet dans le bol et ajouter le riz et les fruits de mer.

    Programmer 5 minutes / varoma/ sens inverse / vitesse mijotage 

    A la fin de la minuterie, ajouter l'eau, le vin et le cube de bouillon de légumes

    et régler 20 minutes  / 100°/ sens inverse / vitesse mijotage. 

    A la sonnerie, enlever le fouet et ajouter le parmesan,le beurre en dés et mélanger 30 secondes / vitesse 2 en s'aidant de la spatule 

    servir aussitôt 

     

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Très très bon! Merci pour

    Soumis par Sarah Néel le 6. octobre 2014 - 21:52.

    Très très bon! Merci pour cette super recette! Je l'ai fait en doublant les quantités, il n'en fallait pas plus pour le bol de momo mais c'était parfait quand même!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci . Très bon, j'ai doublé

    Soumis par dyndono64 le 11. septembre 2013 - 20:08.

    Merci . Très bon, j'ai doublé les quantités et remplacé le vin blanc par le volume en eau plus du bouillon kub.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente rrecette j'ai tout

    Soumis par vivi0209 le 26. janvier 2013 - 14:41.

    Excellente rrecette j'ai tout multiplié pa 1,5 pour les ingrédients et rajouté 5 min aux 20 min initiales! Parfait ! Merci pour ce risotto réussi !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ça avec cette recette que

    Soumis par clochette le 18. novembre 2012 - 10:19.

    Ça avec cette recette que j'ai réalisé mon premier risotto thermomix et franchement je ne suis absolument pas déçue. 

    C'est un vrai délice. Tout le monde s'est régalé. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je suis en train et déjà ça

    Soumis par Steph38250 le 5. octobre 2012 - 12:03.

    Je suis en train et déjà ça sens très bon! Verdict à midi!

    Steph38250

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Alors la bravo c était un

    Soumis par flotinette le 22. avril 2012 - 16:14.

    Alors la bravo c était un vrai délice, tout le monde s est régalé, n hésitez pas à faire cette recette, merci encore

    Flotinette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, Je n'ai pas mis de

    Soumis par colargol le 28. novembre 2011 - 19:44.

    Bonsoir,

    Je n'ai pas mis de fruits de mer (car j'en avais pas!) du coup, j'ai un peu modifié la recette.

    2 courgettes, 200g d'eau, 60 g de vin blanc et remplacé le beurre par 2 bonnes cuillères de mascarpone. Merci pour cette délicieuse recette Leslielou!!! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires