Risotto aux champignons

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

3 personne/s

1 échalote
30 g huile d'olive
200 g de riz arborio
300 g de champignons surgelés
50 g de Parmesan
1 c. à soupe de crème fraiche
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
sel, poivre

Ajouter à la liste de courses

6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Éplucher l’échalote.

Faire dégeler les champignons

Mettre l’échalote dans le bol et mixer 5 sec. / vit. 5.

Ajouter l'huile d'olive et régler 3 mn / varoma / vit. 1.

A la sonnerie, ajouter le riz et programmer 5 mn / 100° / vit. 1.

Ajouter l’eau, le bouillon cube, les champignons et programmer 20 mn / 100° / sens inverse / vit. mijotage.

Ajouter la crème, le parmesan et les aromates de votre choix.

Remuer et servir bien chaud.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."