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Quinoa gourmand sauce basquaise

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Ingrédients

4 portion/s

  • 250 g de Quinoa Gourmand Tipiak (2 verres)
  • 2 oignons
  • 2 poivrons en dés
  • 40g d’huile d’olive
  • 500 g de tomates concassées fraîches ou en boîte (en boîte, pour moi)
  • 2 gousses d’ail
  • 1 brin de thym
  • sel, poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    23min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Cette recette de quinoa gourmand sauce basquaise je l’ai trouvée sur le site de Tipiak.

  1. Éplucher et émincer les oignons et les gousses d’ail.

     

    Laver, épépiner et couper en dés les poivrons et les tomates.

     

    Laver, sécher et effeuiller le thym.

     

    Mettre les oignons coupés en deux et les gousses d’ail dans le bol et mixer 5 sec. / vit. 5.

     

    Ajouter l’huile d’olive et programmer 3 mn / 120° (ou varoma) / vit. 1.

     

    Ajouter le quinoa, les poivrons, les tomates, le thym, saler et poivreret programmer 20 min / 100° / sens inverse / mijotage.

     

    Égoutter le contenu du bol si nécessaire.

     

    Disposer le contenu du bol dans un plat, goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.

     

    Astuce : Pour un repas prêt encore plus rapide, utilisez une sauce toute prête !

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/quinoa-gourmand-sauce-basquaise/

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • nathie61 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 10. avril 2021 - 12:57.

    nathie61 écrit:
    Très apprécié 😋👍.
    Plat refait cette semaine, j'aime toujours autant. Avec un poivron rouge et un jaune car j'apprécie peu le vert.
    Je laisse effectivement la préparation quelques minutes après la fin de cuisson afin que le quinoa termine de gonfler.



    Merci encore pour cette recette.

    Merci tmrc_emoticons.-) Love

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Ladydith écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 10. avril 2021 - 12:56.

    Ladydith écrit:
    Quinoa à la basquaise

    Bonne recette effectivement ! Ideale pour le diner d'hier soir.
    aussitôt lue sur l'espace recette ... aussitôt essayée ! Merci pour l'idée

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Quinoa à la basquaise...

    Soumis par Ladydith le 9. avril 2021 - 23:33.

    Quinoa à la basquaise

    Bonne recette effectivement ! Ideale pour le diner d'hier soir.
    aussitôt lue sur l'espace recette ... aussitôt essayée ! Merci pour l'idée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très apprécié 😋👍....

    Soumis par nathie61 le 9. avril 2021 - 22:21.

    Très apprécié 😋👍.
    Plat refait cette semaine, j'aime toujours autant. Avec un poivron rouge et un jaune car j'apprécie peu le vert.
    Je laisse effectivement la préparation quelques minutes après la fin de cuisson afin que le quinoa termine de gonfler.



    Merci encore pour cette recette.

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  • Zann écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 9. avril 2021 - 13:26.

    Zann écrit:
    Je rajoute 5 étoiles 🤩

    Merci tmrc_emoticons.-)
    Une fois terminée la cuisson, vous pouvez laisser le quinoa 5 mn dans le bol fermé et il sera plus fondant tmrc_emoticons.;-)

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  • Je rajoute 5 étoiles 🤩

    Soumis par Zann le 9. avril 2021 - 13:19.

    Je rajoute 5 étoiles 🤩

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  • Très bonne recette 😋Fait avec un mélange de...

    Soumis par Zann le 9. avril 2021 - 13:19.

    Très bonne recette 😋Fait avec un mélange de quinoa et boulbourg. La prochaine fois, je rajouterai 5 minutes de cuisson pour que cela soit un peu plus fondant. Merci ☺️

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  • cirma écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 7. avril 2021 - 11:04.

    cirma écrit:
    Très bon. Je n'avais pas de tomate alors j'ai mis une boite de ratatouille et mis du chorizo comme dans certains commantaires Smile

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Très bon. Je n'avais pas de tomate alors j'ai mis...

    Soumis par cirma le 6. avril 2021 - 21:48.

    Très bon. Je n'avais pas de tomate alors j'ai mis une boite de ratatouille et mis du chorizo comme dans certains commantaires Smile

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  • Aurore NF écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 23. mars 2021 - 17:48.

    Aurore NF écrit:
    Excellente recette pour varier les plaisirs et cuisiner le quinoa!

    Mzerci tmrc_emoticons.-)

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  • Excellente recette pour varier les plaisirs et...

    Soumis par Aurore NF le 23. mars 2021 - 17:08.

    Excellente recette pour varier les plaisirs et cuisiner le quinoa!

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  • defre92 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 8. avril 2020 - 15:25.

    defre92 écrit:
    très bon, jai rajouté un petit piment rouge.
    Merci pour le partage

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • très bon, jai rajouté un petit piment rouge....

    Soumis par defre92 le 8. avril 2020 - 13:28.

    très bon, jai rajouté un petit piment rouge.
    Merci pour le partage

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  • titpeste62 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 2. mai 2019 - 13:57.

    titpeste62 écrit:
    Pas grave, bol nettoyé!!! Smile

    😜

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  • Pas grave, bol nettoyé!!!

    Soumis par titpeste62 le 2. mai 2019 - 13:44.

    Pas grave, bol nettoyé!!! Smile

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  • titpeste62 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 2. mai 2019 - 12:48.

    titpeste62 écrit:
    Préparé pour ce midi pour un résultat excellent
    J'étais sceptique aussi qu'il n'y ait pas d'eau mais finalement le quinoa est parfaitement cuit.
    Au vu des commentaires j'ai rajouté un reste de chorizo
    Seul bémol ça a un peu brûlé le fond de mon bol

    Oh mince pour le bol tmrc_emoticons.-(

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  • Préparé pour ce midi pour un résultat excellent...

    Soumis par titpeste62 le 2. mai 2019 - 12:17.

    Préparé pour ce midi pour un résultat excellent
    J'étais sceptique aussi qu'il n'y ait pas d'eau mais finalement le quinoa est parfaitement cuit.
    Au vu des commentaires j'ai rajouté un reste de chorizo
    Seul bémol ça a un peu brûlé le fond de mon bol

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  • Loubec écrit:...

    Soumis par verena le 2. mai 2019 - 10:38.

    Loubec écrit:
    Excellente recette.
    J'ajouterai du chorizo la prochaine fois, histoire d'avoir un repas complet.
    Merci pour le partage !


    Pour info :
    Le quinoa est aussi une source de protéine qu'il faut pas considéré comme une seule source, mais qui se complete avec une autre source de proteine.

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  • nathie61 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 1. mai 2019 - 22:09.

    nathie61 écrit:
    Tout à fait à mon goût👍
    Fait avec poivrons rouge et jaune. Rien à redire, c'est parfait. Merci pour cette recette simple à réaliser.



    merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Tout à fait à mon goût👍...

    Soumis par nathie61 le 1. mai 2019 - 21:34.

    Tout à fait à mon goût👍
    Fait avec poivrons rouge et jaune. Rien à redire, c'est parfait. Merci pour cette recette simple à réaliser.

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  • Charlotte4281 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 24. janvier 2018 - 20:08.

    Charlotte4281 écrit:
    Simple mais très efficace!

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Simple mais très efficace!

    Soumis par Charlotte4281 le 24. janvier 2018 - 18:33.

    Simple mais très efficace!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • fabrice34 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 13. novembre 2017 - 19:44.

    fabrice34 écrit:
    Sincèrement je n'aurai pas cru pouvoir faire un quinoa aussi bon de cette façon, mais avec Thermomix rien n'est impossible, il est succulent!

    merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Sincèrement je n'aurai pas cru pouvoir faire un...

    Soumis par fabrice34 le 13. novembre 2017 - 18:00.

    Sincèrement je n'aurai pas cru pouvoir faire un quinoa aussi bon de cette façon, mais avec Thermomix rien n'est impossible, il est succulent!

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  • Loubec écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 12. octobre 2017 - 19:01.

    Loubec écrit:
    Excellente recette.
    J'ajouterai du chorizo la prochaine fois, histoire d'avoir un repas complet.
    Merci pour le partage !

    Merci 👌

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Excellente recette. ...

    Soumis par Loubec le 12. octobre 2017 - 18:54.

    Excellente recette.
    J'ajouterai du chorizo la prochaine fois, histoire d'avoir un repas complet.
    Merci pour le partage !

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  • Miloche76 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 4. octobre 2017 - 06:24.

    Miloche76 écrit:
    Très bonne recette ! J'ai mis un peu de crème fraîche à la fin pour que ce ne soit pas trop sec.
    Enregistree dans mes préférés

    Merci 😊

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Très bonne recette ! J'ai mis un peu de crème...

    Soumis par Miloche76 le 3. octobre 2017 - 23:13.

    Très bonne recette ! J'ai mis un peu de crème fraîche à la fin pour que ce ne soit pas trop sec.
    Enregistree dans mes préférés

    Miloche76

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  • filipz écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 19. août 2017 - 17:40.

    filipz écrit:
    Recette très réussie et appréciée. Merci!

    Merci

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette très réussie et appréciée. Merci!

    Soumis par filipz le 19. août 2017 - 17:17.

    Recette très réussie et appréciée. Merci!

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  • WANTE M écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 15. avril 2017 - 15:10.

    WANTE M écrit:
    Merci pour cette super recette ! J'avais vu cette recette sur le paquet de Quinoa gourmand à faire en casserole ou autres et je cherchais comment l'adapter au Thermomix et en faisant une recherche je suis tombée sur la votre ! J'étais très contente et je l'ai testé c'est en effet un régal ! J'ai juste mis que la moitié de l'huile comme je fais à chaque fois pour ainsi dire étant suivie par une diététicienne qui me l'a conseillé ! Merci beaucoup je la referais sans hésiter ! 👍

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Merci pour cette super recette ! J'avais vu cette...

    Soumis par WANTE M le 15. avril 2017 - 10:11.

    Merci pour cette super recette ! J'avais vu cette recette sur le paquet de Quinoa gourmand à faire en casserole ou autres et je cherchais comment l'adapter au Thermomix et en faisant une recherche je suis tombée sur la votre ! J'étais très contente et je l'ai testé c'est en effet un régal ! J'ai juste mis que la moitié de l'huile comme je fais à chaque fois pour ainsi dire étant suivie par une diététicienne qui me l'a conseillé ! Merci beaucoup je la referais sans hésiter ! 👍

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  • Tres bon, merci beaucoup!

    Soumis par Alroki le 22. novembre 2016 - 12:53.

    Tres bon, merci beaucoup!

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  • Merci pour le commentaire Et

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 16. septembre 2016 - 12:09.

    Merci pour le commentaire Et les étoiles Smile

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • délicieux! Recette suivie à

    Soumis par Helo Noum le 10. septembre 2016 - 07:38.

    délicieux! Recette suivie à la lettre et tout le monde s'est régalé!

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  • Merci pour le commentaire Et

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 24. juillet 2016 - 22:22.

    Merci pour le commentaire Et les étoiles Smile

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  •   recette adoptée tout de

    Soumis par Mifranse le 24. juillet 2016 - 21:12.

     

    recette adoptée tout de suite.

    Meilleure encore le lendemain.

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  • Merci pour le commentaire Et

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 23. mai 2016 - 03:01.

    Merci pour le commentaire Et les étoiles Smile

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Un regal, meme les enfants

    Soumis par mav73400 le 21. mai 2016 - 22:58.

    Un regal, meme les enfants ont adore (en enlevant les poivrons).

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  • Absolument délicieux

    Soumis par Alymacbeal le 9. mai 2016 - 20:53.

    Absolument délicieux !

    Surprise qu'il n'y ait pas besoin d'eau pour la cuisson, mais le résultat était parfait (sans poivron car je n'en avais pas).

    Réalisée avec du quinoa d'Anjou, et bien lavé pour enlevé la saponine qui donne un goût amer.

    Mes enfants y ont goûté un peu et apprécié.

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  • Merci pour le commentaire Et

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 9. mai 2016 - 20:34.

    Merci pour le commentaire Et les étoiles Smile

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • @ Meloock  Merci pour le

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 13. avril 2016 - 10:21.

    @ Meloock 

    Merci pour le commentaire Et les étoiles Smile

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • merci beaucoup pour votre

    Soumis par laka le 12. avril 2016 - 20:12.

    merci beaucoup pour votre réponse, je vais la tester ce soir, en tout cas ça a l'air très bon 

     

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  • Recette testée hier soir,

    Soumis par Meloock le 12. avril 2016 - 20:02.

    Recette testée hier soir, délicieux encore meilleure le lendemain!!!! Simple, rapide. Ai simplement ajouté une cuillère à café de 4 épices et un peu de piment de Cayenne.

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  • Bonsoir, Non ce n'est pas une

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 11. avril 2016 - 22:20.

    Bonsoir,

    Non ce n'est pas une question bête tmrc_emoticons.;)

    Non il ne faut pas le cuire avant, il va cuire durant la préparation tmrc_emoticons.)

    Par contre, il vaut mieux le rincer sous l'eau froide avant pour enlever les résidus qui seraient néfastes selon ce que j'ai pu lire sur le quinoa tmrc_emoticons.;)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • bonjour j'ai une question

    Soumis par laka le 11. avril 2016 - 20:44.

    bonjour

    j'ai une question toute bête, le quinoa , faut le faire cuire avant?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci pour le commentaire Et

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 4. février 2016 - 20:27.

    Merci pour le commentaire Et les étoiles Smile

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Mon mari a dit " mmmm trop

    Soumis par mamun le 4. février 2016 - 20:17.

    Mon mari a dit " mmmm trop bon " ...rare donc à preciser !! Lol

    rapide et goutu. Meme mon fils de 5 ans en A mangé sans râler

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  • Merci pour le commentaire et

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 1. novembre 2015 - 17:30.

    Merci pour le commentaire et les étoiles Et les idées Smile tmrc_emoticons.;)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Très bon !!  Fait avec

    Soumis par masc35 le 1. novembre 2015 - 13:49.

    Très bon !!  Fait avec sarrazin, quinoa, riz basmati. ( 23 mn ).Parmesan au moment de déguster

    Gros coup de coeur

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