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Quiche saumon st jacques brocolis


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Ingrédients

8 personne/s

Pâte brisée

  • 150 g farine
  • 75 g beurre
  • 1/2 c. à café rase de sel
  • 50 g d'eau

Garniture

  • 200 g brocolis
  • 10 Noix de St jacques
  • 120 g saumon frais
  • 4 tranches saumon fumé
  • 4 oeufs
  • 200 g créme liqude
  • 1 dose safran en poudre
  • sel, poivre
  • 6
    1h 35min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Pâte brisée
  1. Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid.

     

     

  2. Placer le couvercle et gobelet, mixer 20 sec/vit 4. Racler les bords et recommencer si besoin.

     

  3. Former une boule et l'envelopper dans du film alimentaire et réserver au frigo.

  4. Garniture
  5. Préchauffder le four à 200°C

    Etaler la pâte, la disposer dans votre plat a tarte et y disposer les brocolis, les st jacques, les cubes de saumon frais et le saumon fumé.

     

  6. Pour la crème, mettre tous les ingrédients dans le Closed lid et micer 30sec/vit4

     

  7. Verser la crème et cuire 30 à 40 min.

     

  8. Servir chaud avec une salade.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer le safran par de l'aneth et du citron


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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