Quiche saumon st jacques brocolis

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 personne/s

Pâte brisée

150 g farine
75 g beurre
1/2 c. à café rase de sel
50 g d'eau

Garniture

200 g brocolis
10 Noix de St jacques
120 g saumon frais
4 tranches saumon fumé
4 oeufs
200 g créme liqude
1 dose safran en poudre
sel, poivre

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6

1h 35min

Preparation 1h 0min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Créatif Entrée Plat principal poissons légumes Tartes Cuire au four

La préparation de la recette

Pâte brisée

Mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" .

Placer le couvercle et gobelet, mixer 20 sec/vit 4. Racler les bords et recommencer si besoin.

Former une boule et l'envelopper dans du film alimentaire et réserver au frigo.

Garniture

Préchauffder le four à 200°C

Etaler la pâte, la disposer dans votre plat a tarte et y disposer les brocolis, les st jacques, les cubes de saumon frais et le saumon fumé.

Pour la crème, mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" et micer 30sec/vit4

Verser la crème et cuire 30 à 40 min.

Servir chaud avec une salade.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez remplacer le safran par de l'aneth et du citron

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."