RECETTE THERMOMIX ®

1 Quiche au reblochon et knacki

La préparation de la recette

1. -Couper les saucisses en morceaux.


2. -Couper le poivron en dés.


3. - Mettez votre four a préchauffer a 180°C


4. - Ajouter les œufs avec la crème fraîche, le curry, sel, poivre, le basilic ciselé dans le bol. Puis mixer 10sec vitesse 3 et réserver dans un récipient.


5. - Rincer grossierement le bol.


6. -Éplucher l'ail, le hacher 5sec vitesse 5 et faire revenir le tout avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive "Vitesse mijotage" 90°C. Y ajouter les poivrons et saucisses coupées en morceaux. Faire revenir "Sens de rotation" "Vitesse mijotage" 10 min a 100°C


7. - Étaler la pâte brisée au fond d'un moule. Piquer le fond avec une fourchette. Répartir le mélange saucisse-poivron-ail, puis disposer des tranches de reblochon, et enfin verser l'appareil aux œufs.


8. - Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Déguster chaud, accompagné d'une salade verte.


9. Pour info : la pâte brisée peu être achetée ou faite maison, il y a de nombreuses recettes disponibles.