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Purée de légumes au chorizo


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Ingrédients

  • 2 g rosses aubergines
  • 2 pommes de terre
  • 1 courgette
  • 1/2 chorizo doux, (ou fort selon le goût de chacun)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 6 tour de moulin à poivre
  • 1,5 g obelet de lait
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Éplucher les légumes et les couper en rondelles,
    Couper le chorizo en petites tranches,
    Mettre le tout dans le bol,
    Saler, poivrer, ajouter le cumin et le lait,
    20 minutes,varoma, vitesse 1en ôtant le gobelet,
    En fin de cuisson mixer 10 secondes vitesse 4.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne purée, façon

    Soumis par maggyy le 7. octobre 2013 - 17:20.

    Très bonne purée, façon originale de manger des légumes !


    Je n'avais que du chorizo fort - trop fort pour mes papilles - je referai avec du doux !

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  • Bonsoir, delicieuse recette

    Soumis par cocomam le 4. octobre 2012 - 00:18.

    Bonsoir, delicieuse recette realisee a la lettre et qui  a ainsi permis de faire manger des légumes à plus d'un réfractaire!!! Merci du partage!!

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  • Tres bon par contre j'avais

    Soumis par elolo11 le 21. février 2012 - 21:44.

    Tres bon par contre j'avais mis du chorizo fort cela été trop relevé...

    La prochaine fois je mettrais du doux, cela dit c'était quand meme tres bon

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  • j'ai essayé cette recette,

    Soumis par ygwane le 10. octobre 2010 - 20:08.

    j'ai essayé cette recette, j'ai beaucoup aimé. En revanche je n'ai pas mixé le tout à la fin de la cuisson, j'ai préféré garder l'aspect "ratatouille"

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