- TM 31
Ingrédients
purée de carotte
- 1 échalotte
- 1000 g carottes
- 30 g d'eau
- 40 g beurre
- 1 bouillon de legume
- 2 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de crème fraiche
- à discrétion Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre l'échalotte coupée en deux dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 5sec/vit 5. racler les bords avec une spatule2. Ajouter les carottes coupées en rondelles, l'eau , le sel, le poivre, le beurre, et le bouillon de légume et cuire 30min/100°/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" , avec le gobelet3. A la sonnerie ajouter la moutarde, la creme fraiche, cuire a nouveau 3min/100°/
"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" 4. Mixer 10sec/vit 4
cest prét
purée de carotte
Astuce
avec un bouillon de legume knorr texture fondante
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour ,
Quelle quantité pour le bouillon de légumes s'il vous plait?
Excellente recette 👍, j'ai mis 50cl d'eau et mixer vitesse 10 dix secondes . Ajouté dans mes sélections ☺️
Excellente ! Rien à changer, proportions parfaites.
Excellente ! J'ai fait la recette pour deux, une cc de moutarde..parfaite
succulent
une des meilleures purées de carottes thermomix...
Merci
Bonne recette mais mettre à peine plus d'eau et à la place de l'échalotte j'ai mis de l'oignon c'était nikel
On a pas aimé mais cela viens peut etre des carottes
Mettre du cumin
Excellente !!