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Poulet aux carottes sauce curry


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Ingrédients

4 portion/s

Poulet aux carottes sauce curry

  • 2 escalopes de poulet
  • 6/8 carottes (selon leur taille), (il faut remplir la passoire thermomix)
  • 1/2 briquette de crème semi épaisse
  • 1 pincée gros sel
  • 1 c. à café rase curry en poudre
  • 1 gousse ail (=1 cas bombée d'ail surgelé)
  • 1 c. à café rase coriandre (feuille ou surgelé)
  • à discrétion poivre et sel
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La préparation de la recette

    Poulet aux carottes sauce curry
  1. VOUS AUREZ UN PLAT PLUS PRESENTABLE (j'ai rajouté 3 min de cuisson apres avoir retirer le fouet donc vous aurez une sauce et des rondelles intactes!!! la recette suivante est corrigée...)


    1) Peler les carottes et les couper en rondelles (vous pouvez aussi utiliser des carottes surgelées... il faut pour cela rajouter 12 minutes de cuisson)

    2) Peler les gousses d'ail et les mettre dans le Closed lid. Donner 1 ou 2 impulsions de Turbo. Racler les parois. (vous pouvez également zapper l'étape 2 et mettre de l'ail surgelé à l'étape 3).

    3) Installer le fouet puis ajouter 3 cuillères à soupe d'huile (au choix), puis mettre les carottes et faire cuire 20 minutes / varoma / vitesse Gentle stir setting / Counter-clockwise operation avec le gobelet doseur.

    4) Pendant ce temps couper les escalopes en morceaux d'1,5 cm de côté. Saler, poivrer et mettez un peu de curry en poudre dessus.

    5) Ajouter les morceaux de poulet (sans enlever le fouet), une cuillere à café rase de curry en poudre, un belle pincée de gros sel et une demie briquette voire une briquette entière de creme semi epaisse puis faire cuire 9 minutes / 100° / vitesse Gentle stir setting / Counter-clockwise operation

    C'est prêt!
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour "doser" mes carottes je me sers de la passoire thermomix, elle doit etre remplie! je rince ensuite rapidement et je suis sûre de ma quantité!

vous pouvez changer/varier les épices selon votre gout (persil, cumin etc.)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Testé ce soir et approuvé ^^ J'ai utilisé des...

    Soumis par gil83320 le 24. février 2018 - 20:32.

    Testé ce soir et approuvé ^^ J'ai utilisé des carottes surgelées, mais je n'ai pas mis 12 minutes de plus car pour moi le poulet en 9 minutes n'est pas assez cuit. J'ai donc mis 29 minutes avec les carottes et j'ai mis mon poulet 15 minutes. J'ai également mis une briquette complète mais en fluide. Le top, hop dans mes recettes tmrc_emoticons.)

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  • Super; simple et bon; un plat comme on les aime!!

    Soumis par Malouthea le 25. janvier 2018 - 22:34.

    Super; simple et bon; un plat comme on les aime!!

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par val83210 le 5. novembre 2017 - 19:33.

    Smile

    Un délice, merci pour ce partage.

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  • Testé ce soir et approuvé, servi avec un peu de...

    Soumis par céline27 le 17. octobre 2017 - 20:47.

    Testé ce soir et approuvé, servi avec un peu de semoule toute la famille s'est régalé. Merci 😊

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  • Tout le monde s'est régalé. J'ai juste remplacé...

    Soumis par Mimoune69 le 29. juillet 2017 - 21:37.

    Tout le monde s'est régalé. J'ai juste remplacé la cac de curry par une cac de paprika doux.

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  • Testée et approuvée, c'est...

    Soumis par Isikitten le 20. janvier 2017 - 10:14.

    Testée et approuvée, c'est très bon. Tout le monde s'est régalé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, tout le monde a aimé....

    Soumis par Lotou le 21. décembre 2016 - 09:14.

    Très bon, tout le monde a aimé. Merci beaucoup. Smile

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  • Réponse à Tigri: oui, la passoire...

    Soumis par stefsteph le 21. novembre 2016 - 13:25.

    Réponse à Tigri: oui, la passoire c'est la panier, car le panier sert aussi de passoire tmrc_emoticons.;-) sinon pour la tambouille comme expliqué dans la recette c'est suite a une erreur de cuisson que j'ai du rajouter du temps alors que le fouet était enlevé...

    tigry écrit:
    Qu'est-ce que la passoire thermomix ???????? jamais entendu parler !! vous voulez peut-être dire le panier ? j'aimenrais une réponse. D'avance merci.

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  • très bone recette nous avons tous...

    Soumis par tristine le 16. novembre 2016 - 15:44.

    très bone recette nous avons tous aimé, et ils ont mangé des carottes sans rechignés.

    Rangé dans mes recettes.

    A refaire

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  • Vote photo ressemble à une vraie patouille...

    Soumis par tigry le 11. novembre 2016 - 16:21.

    Vote photo ressemble à une vraie patouille !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Qu'est-ce que la passoire thermomix ????????...

    Soumis par tigry le 11. novembre 2016 - 16:20.

    Qu'est-ce que la passoire thermomix ???????? jamais entendu parler !! vous voulez peut-être dire le panier ? j'aimenrais une réponse. D'avance merci.

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