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Poulet au curry coriandre et lait de coco


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Ingrédients

6 portion/s

  • 400 gramme escalopes de poulet
  • 1 Echalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à café bombées cumin
  • 1 c. à café bombée curry de Madras en poudre
  • 20 gramme d'huile d'olive
  • 3 tour de moulin de poivre
  • 1 à discrétion pincée de sel
  • 10 coriandre surgelées

lait de coco

  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'échalote couper en 4 et la gousse d'ail dans Closed lid 4 sec/ vitesse 4 rajouter d huile olive et faire risoler 2mn/varoma vitesse

    Ajouter le poulet couper en dés ajouter le fouet et faire risoler 4mn/100°/ vitesse 1 Counter-clockwise operation

    Ajouter le lait de coco les épices et programmer 15 min / 100 ° / vitesse 1 Counter-clockwise operation

    En fin de cuisson ajouter la coriandre et remettre 3 min / 100 ° / vitesse 1 Counter-clockwise operation

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de pomme de terre


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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