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POMMES DE TERRE FARCIES GRATINEES AU FOUR


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Ingrédients

5 personne/s

  • • 5 GROSSES POMMES DE TERRE
  • 5 TRANCHES DE RACLETTE
  • 100G DE LARDONS 'ALLUMETTES FUMES OU ALLUMETTES DE CANARD
  • 2CS CREME FRAICHE 15°
  • Sel poivre
  • gruyère râpé
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1.     Faire cuire les pommes de terre environ 20 minutes à la vapeur, elles doivent être tendres à cœur (ou 10mn cocotte minute pour moi)

    2.     Couper les pommes de terre en deux, les creuser avec une cuillère.

    3.     Mettre la chair dans le bol du thermomix, avec les lardons allumettes les 5 tranches de raclette, le sel et le poivre mixer 25 sec/vit4.

    4.     Garnir les pommes de terre généreusement avec cette prépartion, parsemer avec le reste de raclette.

    5.     Mettre un peu de gruyere pour que ça gratine

    6.     Faire cuire 15 minutes au four chauffé à 210°C

     

    7.   Servir les pommes de terre bien chaude avec une petite salade verte.

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Astuce

J'ai trouvé cette recette sur un joli blog Oh la gourmande

Je l'ai modifiée, c'est une recette express qui  nécessite peu de préparation (il faut juste anticiper et mettre les patates à cuire à la vapeur 3/4h au moins avant le repas)

De plus c'est économique, meme si on peut l'agrémenter d'une farce plus coûteuse  (viande, magret de canard par exemple)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tres bon

    Soumis par mimi38280 le 12. septembre 2017 - 18:47.

    Love tres bon

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  • je vais essayer cette recette

    Soumis par josyb77 le 8. août 2016 - 21:19.

    je vais essayer cette recette qui m'a l'air super bonne mais ce sera cet hiver lol car là un peu trop chaud pour envisager cette préparation et je suppose que la crême fraiche se met au dernier mixage avant de garnir les pommes de terre ??? merci pour ce partage qui va me servir cet hiver

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  • Merci pour la recette j'ai

    Soumis par Kevinjess le 22. juin 2016 - 00:02.

    Merci pour la recette j'ai remplacer le fromage à raclette par du camenbert

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