RECETTE THERMOMIX ®

1 Polenta au four à l'ancienne

La préparation de la recette

1. Préparation de la viande

1. 

   

2. Couper le saucisson, la saucisse et la poitrine fumée dans des petits morceaux.

   
   

   Mettre le tout dans le  avec l'huile et mixer  5 min 100° V2.

   
   

    

   
   

   Réserever

2. Préparation de la polenta

3. Mettre l'eau avec le sel dans le  pour 5 min 100° V2.

   
   

   A la sonnerie inserez le fouet, programmer 10 min  90° V2 et inserez la semoule par le couvercle.

   
   

   A la sonnerie la composition ne doit pas être trop épaisse.

3. Tout au four

4. 

   

   Dans un recipient thermo-resistant préalablement beurré mettre moitié de la composition de polenta.

   
   

   Ensuite mettre la composition de saucisse (avec la sauce)

5. 

   

   Ensuite mettre une couche du feta (ou fromage) rapé.

6. 

   

   Couvrir le tout avec le restant de la polenta.

   
   

   Préparer 6 petits trous à la surface (pour mieux fixer les oeufs).

7. 

   

   Saupoudrer le tout avec le fromage rapé.

8. 

   

   Inserer au four jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et le fromage fondu.

   
   

    

   
   

   Bon appétit