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Pâtes aux poireaux , cèpes et saucisses


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Ingrédients

4 personne/s

Pâtes aux poireaux , cèpes et saucisses

  • 300 g de pâtes courtes
  • 300 g De saucisses de toulouse
  • 200 g de cèpes
  • 200 g de poireaux
  • Quelques feuilles de sauge
  • 50 g de Parmesan
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 40 g d'huile d'olive
  • sel , poivre
  • 6
    31min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. nettoyez les cèpes et émincez les s'il sont frais ou les faire tremper pour les réhydrater s'ils sont séchés .

    Nettoyez les poireaux et coupez les en rondelles ainsi que la saucisse de Toulouse

    Lavez et essuyez la sauge , réservez

    Mettre le parmesan dans le bol 10 secondes vitesse 8 , réservez

    Faites cuire vos pâtes selon le temps indiqué sur le paquet

    Pendant ce temps mettre dans le bol , le fouet ,l'huile d'olive , les poireaux et la saucisse 15 minutes 100° Counter-clockwise operation vitesse 1 avec le gobelet

    Ajoutez le vin blanc , sel , poivre et les cèpes 5 minutes 100°Counter-clockwise operation vitesse 1 sans le gobelet

    Egouttez les pâtes et ajoutez les dans le bol 1 minutes 100° Counter-clockwise operation vitesse 1

    Mettre dans vos assiettes , ajoutez la sauce et le parmesan et servez immédiatement
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

recette trouvée dans le livre "pâtes " édition solar et adaptée à momo


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • gabishom écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 16. juillet 2017 - 12:17.

    gabishom écrit:
    Exelent tmrc_emoticons.)


    merci !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Exelent

    Soumis par gabishom le 7. juillet 2017 - 21:03.

    Exelent tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par lamouette39 le 21. mars 2017 - 19:46.

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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