Paëlla express

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

Ingrédients

4 cuisses de poulet entières coupées en deux
1 paquet fruits de mer
200 g chorizo doux coupé en rondelles
200 g crevettes fraîches de préférence
350 g riz classique oncle bens
1 boîte de pulpes de tomates de 350g
1 gros oignon
2 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon
300 g d'eau
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 verre de petits pois surgelés
10 g épices à paella

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6

32min

Preparation

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal

La préparation de la recette

Préparation

Faire dorer le poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps mixer dans le"Couvercle verrouillé" l'oignon et l'ail 5s/vit.5.

Ajouter le poivron vert et mixer 5s/vit.5.

À la sonnerie mettre l'huile d'olive et cuire 4min/100°/vit1.

À la sonnerie ajouter le poivron rouge coupé en morceaux, les épices à paëlla, la boîte de tomates, le sel, le poivre et l'eau.

Mettre le riz dans le panier et le panier dans le "Couvercle verrouillé" ( le riz sera enlevé après 35min).

Sur le plateau du varoma mettre les fruits de mer, les petits pois,le chorizo.

Dans le plat du varoma, mettre le poulet et les crevettes.

Poser le tout sur le"Couvercle verrouillé" et cuire 25/30 min (1h20 si varoma bien rempli)/varoma/"Sens de rotation" / vit.1.

À la fin de la cuisson, mettre dans un plat à gratin, le riz, le contenu du varoma et finir en arrosant avec le bouillon du "Couvercle verrouillé" .

Servir et déguster.

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Il faut faire 2 vorwek pour 10.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."