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Omelette pomme de terre - tortilla


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Ingrédients

6 personne/s

Pour l'omelette nature

  • 2 oignons, a couper en 2
  • 500 g pommes de terres
  • 50 g huille d'olive
  • 100 g d'eau
  • 6 oeufs
  • Sel et poivre

Selon les envies

  • vous pouvez ajouter du chorizo, bacon, jambon etc..
  • 6
    21min
    Preparation 21min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    au thermomix avant cuisson
  1. - Mettre les oignons dans le bol et mixer 4 secondes Vitesse 4.

    - Ajouter l'huile et faire revenir 7 minutes Varoma Vitesse Mijotage.

    - Pendant ce temps, peler les pommes de terres et les couper en tranches fines à l'aide d'un couteau économe.

    - Insérer le fouet dans le bol, ajouter les pommes de terre, l'eau et programmer 13 minutes Varoma Sens Inverse Mijotage.

    - Retirer le fouet. Égoutter les oignons et les pommes de terres dans le panier de cuisson et les mettre dans un saladier.

    Si vous souhaitez agrémenter la tortilla avec du bacon ou du chorizo, mettre la garniture choisie dans le bol du Thermomix et mixer quelques secondes Vitesse 5.

    - Introduire les oeufs, le sel et le poivre (en laissant la garniture dedans si vous avez choisi d'en mettre) et mixer 15 secondes Vitesse 3.

    - Ajouter les oeufs battus aux pommes de terre et bien mélanger.

     

  2. cuisson
  3. Faire chauffer la poêle avec une feuille de papier sulfurisé ou mettre de l'huile, faire cuire lentement en couvrant avec un couvercle

    - Retourner l'omelette : pour cela placer une assiette à l'envers sur la poêle et retourner l'omelette dans l'assiette, puis faire la glisser doucement dans la poêle et faire cuire lentement l'autre face.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette...mais on peut

    Soumis par damfatoo le 2. septembre 2016 - 06:46.

    Bonne recette...mais on peut la faire intégralement par thermomix, en cuisant l'omelette au Varoma...Plus pratique!

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  • Merci, tres bonne tortilla.J'

    Soumis par ced74 le 3. juillet 2015 - 10:45.

    Merci, tres bonne tortilla.J' ai coupé  les patates en petits cubes et rajouté un oeuf.

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  • je ne comprend pas votre

    Soumis par bubble3147 le 6. mai 2014 - 22:54.

    je ne comprend pas votre commentaire, toutes les vitesses sont mentionnées et la température aussi ??? pouvez vous être plus claire?

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  • Recette mal expliquée pour

    Soumis par isabelle.vp le 6. mai 2014 - 22:28.

    Recette mal expliquée pour débutante quelle vitesse et quelle température!!!

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  • Recette facile à faire.

    Soumis par booggy2000 le 18. avril 2014 - 20:06.

    Recette facile à faire. tmrc_emoticons.)

    Cependant, je proposerais de faire rissoler les pomme de terre au lieu de les cuire à l'eau, ca donnerais un meilleur gout à la tortilla.

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  • Merci pour cette délicieuse

    Soumis par Deirdre le 8. avril 2014 - 08:59.

    Merci pour cette délicieuse recette! Très facile à faire.

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